Table Manners in Korea

[FiLiZz53]

Kore'de Sofra Adabı / Table Manners in Korea


Kore’de toplum içinde yemek yerken, herkesin uyması gereken belirli adap kuralları vardır. Bu kurallar Kral Choson döneminden bu yana uygulanmaktadır.
Kuralların en önemlisi ise, sofrada yaşlı insanlara öncelik vermektir.
Yaşlı insanların bu kurallara uyması beklenmez, fakat gençlerin uymaması yaşlılara karşı saygısızlık olarak nitelendirilir.

Sofrada önemli kurallar:

- Sofrada öksürmek veya hapşırmak yakışık almaz.
- Sofra’daki en yaşlı kişi yemek yemeye başlamadan kimse başlamaz.
- Çubuklar ve kaşık hiçbir zaman aynı anda kullanılmaz.
- Çubuklar masadaki en yaşlı kişi çubuğunu bırakana kadar bırakılmaz.
- Sol el ile yemek yemeğin inceliğini bozar.
- Yemek yerken şapırdatmak ve tabak, kaşık vs. kullanırken ses çıkarmak yakışıksızdır. Ama çorbayı höpürdeterek içmek normaldir (çorba sıcak servis edildiği için), yemek üfleyerek soğutulmaya çalışılmaz.
- Pilav veya çorba servis edildikten sonra karıştırılmaz.
- Herkesin kullandığı tabaklarda yemeğin en güzel yerleri seçilerek yemek karıştırılmaz.
- Yemek yeme temposu sofradaki diğer kişilere göre ayarlanmalıdır. Sofradakiler kendilerini daha çabuk veya daha yavaş yemek mecburiyetinde hissetmemelidirler.
- Kurallara göre, su içerken yaşlılara bakılmaz.
- Herkesin kendi porsiyon pilavını bitirmesi gerekir (eskiden pilav sadece zenginlerce yendiği ve bu yüzden değerli olduğu için.)

Eskiden sofralar yemek sırasında sessizdi. Günümüzde ise, insanlar yemekleri birbirleriyle konuşmak için kullanırlar ve bu yüzden bu kural geçersizdir.

Çeviri: Filizz53




ENGLISH

- Coughing or sneezing during a meal is unbeseeming.
- When having a meal with the elderly, wait for the elders to hold their spoon.
- Do never use the spoon and chopsticks at the same time.
- Wait for the elders to finish their meal, if you finished your meal.
- Eating with the left hand is unseemly.
- Chew food with your closed mouth and do not make noises while chewing or using the spoons or chopsticks.
(Chewing while eating soup is normal, because the soup is warm.)
- Do not mix the rice bowl or soup bowl during the meal.
- Do not pick out what you don't like from privy plates.
- Try to keep pace with others by eating not too fast or too slow.
- Do not look at the elders while drinking water.
- Try to eat up all the rice, because rice is important.

[mako_chan]

çok güzel sofra adabi varmis korelilerde

[Choi Sujong]

Degisikmis...
'' Çubuklar masadaki en yasli kisi çubugunu birakana kadar birakilmaz.''
tesekkür ederiz

[UsLu_Ms]

Aslinda bizim sofra adabimiza benziyor.. :
- Sofra’daki en yasli kisi yemek yemeye baslamadan kimse baslamaz.

Bizde de bu böyledir aslinda Güzel bir konu. Tesekkürler

[mercannn]

en güzel çogu bizim ve islam külturuyle ayni yemege büyükler baslamadan baslanmaz birisinin suratina bakilarak su icilmez ve sol elle yenmez... ne güzel ya bu korelileri seviyorum ya ne kadar güzel insan bunlar kültürleride cok hos dogrusu size birde ek bilgi vereyim arkadaslar bu konuyla alakasi yok ama olsun parantez ici.korelilerin atalari türk ve mogul olabilirmiss cogu seyy atalarinin turk oldugunu gosteriyor ve dillerimiz ayni kola mensup ural altay kolunun altay koluna mensuplar yani dillerimiz ayni kol grubundan geliyor ve benziyor bosuna kanimiz isinmiyor bu korelilere.

[Melissaa]

Kore'de Sofra Adabi / Table Manners in Korea


Kore’de toplum içinde yemek yerken, herkesin uymasi gereken belirli adap kurallari vardir. Bu kurallar Kral Choson döneminden bu yana uygulanmaktadir.
Kurallarin en önemlisi ise, sofrada yasli insanlara öncelik vermektir.
Yasli insanlarin bu kurallara uymasi beklenmez, fakat gençlerin uymamasi yaslilara karsi saygisizlik olarak nitelendirilir.

Sofrada önemli kurallar:

- Sofrada öksürmek veya hapsirmak yakisik almaz.
- Sofra’daki en yasli kisi yemek yemeye baslamadan kimse baslamaz.
- Çubuklar ve kasik hiçbir zaman ayni anda kullanilmaz.
- Çubuklar masadaki en yasli kisi çubugunu birakana kadar birakilmaz.
- Sol el ile yemek yemegin inceligini bozar.
- Yemek yerken sapirdatmak ve tabak, kasik vs. kullanirken ses çikarmak yakisiksizdir. Ama çorbayi höpürdeterek içmek normaldir (çorba sicak servis edildigi için), yemek üfleyerek sogutulmaya çalisilmaz.
- Pilav veya çorba servis edildikten sonra karistirilmaz.
- Herkesin kullandigi tabaklarda yemegin en güzel yerleri seçilerek yemek karistirilmaz.
- Yemek yeme temposu sofradaki diger kisilere göre ayarlanmalidir. Sofradakiler kendilerini daha çabuk veya daha yavas yemek mecburiyetinde hissetmemelidirler.
- Kurallara göre, su içerken yaslilara bakilmaz.
- Herkesin kendi porsiyon pilavini bitirmesi gerekir (eskiden pilav sadece zenginlerce yendigi ve bu yüzden degerli oldugu için.)

Eskiden sofralar yemek sirasinda sessizdi. Günümüzde ise, insanlar yemekleri birbirleriyle konusmak için kullanirlar ve bu yüzden bu kural geçersizdir.

Çeviri: Filizz53




ENGLISH

- Coughing or sneezing during a meal is unbeseeming.
- When having a meal with the elderly, wait for the elders to hold their spoon.
- Do never use the spoon and chopsticks at the same time.
- Wait for the elders to finish their meal, if you finished your meal.
- Eating with the left hand is unseemly.
- Chew food with your closed mouth and do not make noises while chewing or using the spoons or chopsticks.
(Chewing while eating soup is normal, because the soup is warm.)
- Do not mix the rice bowl or soup bowl during the meal.
- Do not pick out what you don't like from privy plates.
- Try to keep pace with others by eating not too fast or too slow.
- Do not look at the elders while drinking water.
- Try to eat up all the rice, because rice is important.

Gerçekten ilginç kurallar varmis. Hapsuruk istegi geldigi zaman onu engelleyemeyiz ki yaslilara saygisizlik olacak yada yakisik almaz diye hapsurmicakmiyiz yani En çok bu kurali merak ettim.

[vervee]

degisik ve güzel kurallari varmis birazi bizede benziyo zaten

[jang*geum]

Çok hos ve ilginç kurallar ama derin düsünülürse dogal kurallar...

[TıLsımLı~ߣߣk]

Çok saygin.Ama olmasi gereken de bu.

[irfaner]

Bizimde kurallarimiza çok yakin fazla farklilik yok.Sofra adabimiz bizimde çok güzel.Paylasim için tesekkürler...