Table Manners in Korea

[papatya]

Kore'de Sofra Adabi / Table Manners in Korea


Kore’de toplum içinde yemek yerken, herkesin uymasi gereken belirli adap kurallari vardir. Bu kurallar Kral Choson döneminden bu yana uygulanmaktadir.
Kurallarin en önemlisi ise, sofrada yasli insanlara öncelik vermektir.
Yasli insanlarin bu kurallara uymasi beklenmez, fakat gençlerin uymamasi yaslilara karsi saygisizlik olarak nitelendirilir.

Sofrada önemli kurallar:

- Sofrada öksürmek veya hapsirmak yakisik almaz.
- Sofra’daki en yasli kisi yemek yemeye baslamadan kimse baslamaz.
- Çubuklar ve kasik hiçbir zaman ayni anda kullanilmaz.
- Çubuklar masadaki en yasli kisi çubugunu birakana kadar birakilmaz.
- Sol el ile yemek yemegin inceligini bozar.
- Yemek yerken sapirdatmak ve tabak, kasik vs. kullanirken ses çikarmak yakisiksizdir. Ama çorbayi höpürdeterek içmek normaldir (çorba sicak servis edildigi için), yemek üfleyerek sogutulmaya çalisilmaz.
- Pilav veya çorba servis edildikten sonra karistirilmaz.
- Herkesin kullandigi tabaklarda yemegin en güzel yerleri seçilerek yemek karistirilmaz.
- Yemek yeme temposu sofradaki diger kisilere göre ayarlanmalidir. Sofradakiler kendilerini daha çabuk veya daha yavas yemek mecburiyetinde hissetmemelidirler.
- Kurallara göre, su içerken yaslilara bakilmaz.
- Herkesin kendi porsiyon pilavini bitirmesi gerekir (eskiden pilav sadece zenginlerce yendigi ve bu yüzden degerli oldugu için.)

Eskiden sofralar yemek sirasinda sessizdi. Günümüzde ise, insanlar yemekleri birbirleriyle konusmak için kullanirlar ve bu yüzden bu kural geçersizdir.

Çeviri: Filizz53




ENGLISH

- Coughing or sneezing during a meal is unbeseeming.
- When having a meal with the elderly, wait for the elders to hold their spoon.
- Do never use the spoon and chopsticks at the same time.
- Wait for the elders to finish their meal, if you finished your meal.
- Eating with the left hand is unseemly.
- Chew food with your closed mouth and do not make noises while chewing or using the spoons or chopsticks.
(Chewing while eating soup is normal, because the soup is warm.)
- Do not mix the rice bowl or soup bowl during the meal.
- Do not pick out what you don't like from privy plates.
- Try to keep pace with others by eating not too fast or too slow.
- Do not look at the elders while drinking water.
- Try to eat up all the rice, because rice is important.

Benim hosuma gitti sofra adabindaki kurallar.. Tesekkürler Filiz

[hanjimin_bþra]

baya kurallar var olmazsa olmazlari zaten

[Koreli_Sümeyye]

Kore'de Sofra Adabi / Table Manners in Korea


Kore’de toplum içinde yemek yerken, herkesin uymasi gereken belirli adap kurallari vardir. Bu kurallar Kral Choson döneminden bu yana uygulanmaktadir.
Kurallarin en önemlisi ise, sofrada yasli insanlara öncelik vermektir.
Yasli insanlarin bu kurallara uymasi beklenmez, fakat gençlerin uymamasi yaslilara karsi saygisizlik olarak nitelendirilir.

Sofrada önemli kurallar:

- Sofrada öksürmek veya hapsirmak yakisik almaz.
- Sofra’daki en yasli kisi yemek yemeye baslamadan kimse baslamaz.
- Çubuklar ve kasik hiçbir zaman ayni anda kullanilmaz.
- Çubuklar masadaki en yasli kisi çubugunu birakana kadar birakilmaz.
- Sol el ile yemek yemegin inceligini bozar.
- Yemek yerken sapirdatmak ve tabak, kasik vs. kullanirken ses çikarmak yakisiksizdir. Ama çorbayi höpürdeterek içmek normaldir (çorba sicak servis edildigi için), yemek üfleyerek sogutulmaya çalisilmaz.
- Pilav veya çorba servis edildikten sonra karistirilmaz.
- Herkesin kullandigi tabaklarda yemegin en güzel yerleri seçilerek yemek karistirilmaz.
- Yemek yeme temposu sofradaki diger kisilere göre ayarlanmalidir. Sofradakiler kendilerini daha çabuk veya daha yavas yemek mecburiyetinde hissetmemelidirler.
- Kurallara göre, su içerken yaslilara bakilmaz.
- Herkesin kendi porsiyon pilavini bitirmesi gerekir (eskiden pilav sadece zenginlerce yendigi ve bu yüzden degerli oldugu için.)

Eskiden sofralar yemek sirasinda sessizdi. Günümüzde ise, insanlar yemekleri birbirleriyle konusmak için kullanirlar ve bu yüzden bu kural geçersizdir.

Çeviri: Filizz53




ENGLISH

- Coughing or sneezing during a meal is unbeseeming.
- When having a meal with the elderly, wait for the elders to hold their spoon.
- Do never use the spoon and chopsticks at the same time.
- Wait for the elders to finish their meal, if you finished your meal.
- Eating with the left hand is unseemly.
- Chew food with your closed mouth and do not make noises while chewing or using the spoons or chopsticks.
(Chewing while eating soup is normal, because the soup is warm.)
- Do not mix the rice bowl or soup bowl during the meal.
- Do not pick out what you don't like from privy plates.
- Try to keep pace with others by eating not too fast or too slow.
- Do not look at the elders while drinking water.
- Try to eat up all the rice, because rice is important.

Gerçekten ilginç kurallar varmis. Hapsuruk istegi geldigi zaman onu engelleyemeyiz ki yaslilara saygisizlik olacak yada yakisik almaz diye hapsurmicakmiyiz yani En çok bu kurali merak ettim.

Evet Aslinda Hapsirdiktan Sonra Ne Oluyo Merak Ettim.Ama Kurallarinada Bayildim Cok Güzel Dogrusu.
Filmde Gördüm Kralla Yemek Yerken Bile Dikkat Ediyolar Bisey Içeçekken Yana Dönüp Iciyolar.

[FiLiZz53]

Gerçekten ilginç kurallar varmis. Hapsuruk istegi geldigi zaman onu engelleyemeyiz ki yaslilara saygisizlik olacak yada yakisik almaz diye hapsurmicakmiyiz yani En çok bu kurali merak ettim.

Bu soruyu çogu kisi sormus ama maalesef ben cevabini bilmiyorum. Çevirdigim metinde öyle yaziyordu..
Ayrica herkese yorumlari için tesekkür ederim..

[zeynozehra]

tesekkürler bu ilginç bilgiler çok hos hem türk gelenek ve göreneklerine benziyor hemde ilginç sofrada hapsirilmaz gibi

[hube83]

Kore'de Sofra Adabi / Table Manners in Korea


Kore’de toplum içinde yemek yerken, herkesin uymasi gereken belirli adap kurallari vardir. Bu kurallar Kral Choson döneminden bu yana uygulanmaktadir.
Kurallarin en önemlisi ise, sofrada yasli insanlara öncelik vermektir.
Yasli insanlarin bu kurallara uymasi beklenmez, fakat gençlerin uymamasi yaslilara karsi saygisizlik olarak nitelendirilir.

Sofrada önemli kurallar:

- Sofrada öksürmek veya hapsirmak yakisik almaz.
- Sofra’daki en yasli kisi yemek yemeye baslamadan kimse baslamaz.
- Çubuklar ve kasik hiçbir zaman ayni anda kullanilmaz.
- Çubuklar masadaki en yasli kisi çubugunu birakana kadar birakilmaz.
- Sol el ile yemek yemegin inceligini bozar.
- Yemek yerken sapirdatmak ve tabak, kasik vs. kullanirken ses çikarmak yakisiksizdir. Ama çorbayi höpürdeterek içmek normaldir (çorba sicak servis edildigi için), yemek üfleyerek sogutulmaya çalisilmaz.
- Pilav veya çorba servis edildikten sonra karistirilmaz.
- Herkesin kullandigi tabaklarda yemegin en güzel yerleri seçilerek yemek karistirilmaz.
- Yemek yeme temposu sofradaki diger kisilere göre ayarlanmalidir. Sofradakiler kendilerini daha çabuk veya daha yavas yemek mecburiyetinde hissetmemelidirler.
- Kurallara göre, su içerken yaslilara bakilmaz.
- Herkesin kendi porsiyon pilavini bitirmesi gerekir (eskiden pilav sadece zenginlerce yendigi ve bu yüzden degerli oldugu için.)

Eskiden sofralar yemek sirasinda sessizdi. Günümüzde ise, insanlar yemekleri birbirleriyle konusmak için kullanirlar ve bu yüzden bu kural geçersizdir.

Çeviri: Filizz53




ENGLISH

- Coughing or sneezing during a meal is unbeseeming.
- When having a meal with the elderly, wait for the elders to hold their spoon.
- Do never use the spoon and chopsticks at the same time.
- Wait for the elders to finish their meal, if you finished your meal.
- Eating with the left hand is unseemly.
- Chew food with your closed mouth and do not make noises while chewing or using the spoons or chopsticks.
(Chewing while eating soup is normal, because the soup is warm.)
- Do not mix the rice bowl or soup bowl during the meal.
- Do not pick out what you don't like from privy plates.
- Try to keep pace with others by eating not too fast or too slow.
- Do not look at the elders while drinking water.
- Try to eat up all the rice, because rice is important.

yazilanlar 30 sene oncesinin kurallari
gunumuzdeki yemek kurallariyla hicbir maddenin alakasi yok
aynen eskiden turkiyede de once anne babalarin yemege baslayip sonra cocuklarin baslamasi gibi
nasil bizde de bazi seyler zamanla degisiyosa yukardaki yemek kurallarinin hepsi de gunumuzde korede degismistir
bilgilerinize...

[FiLiZz53]

yazilanlar 30 sene oncesinin kurallari
gunumuzdeki yemek kurallariyla hicbir maddenin alakasi yok
aynen eskiden turkiyede de once anne babalarin yemege baslayip sonra cocuklarin baslamasi gibi
nasil bizde de bazi seyler zamanla degisiyosa yukardaki yemek kurallarinin hepsi de gunumuzde korede degismistir
bilgilerinize...

Öyle mi.. Bunu bilmiyordum.. ben sadece metinde yazilanlari çevirmistim.. Bilgilendirmen için tesekkürler..

[Yi San]

Tesekkürler bilgiler için

[ISÝS]

çok güzel bir konu seçmissiniz harika
çok tesekkürler evde böyle yemek yemeye çalisacagim

[hulisi]

bence bu kurallar biraz asiriya kaçmis.sol elle yememek ve yaslilardan önce baslamamak neysede çorbayi neden üflemicezzz

tesekkürler sayenizde kendi kültürüm hariç bir baska kültüre ilgi duymaya basladim.