Nonsan Ganggyeong Salted Seafood Festival (논산강경젓갈축제) 2017

[Marco Tali]

Nonsan Ganggyeong Salted Seafood Festival (논산강경젓갈축제) 2017



-Adres-
45, Geumbaek-ro, Nonsan-si, Chungcheongnam-do, 충청남도 논산시 강경읍 금백로 45 (강경읍)

-Konum-
Ganggyeong Port, Jeotgal Market, Jeotgal Sergi Salonu,

-Anasayfa-
(Sadece Korece)

-Tanıtım-
Nonsan Ganggyeong Tuzlu Deniz Ürünleri Festivali, tuzlanmış fermente balıkların eşsiz, otantik lezzetlerini koruyarak nesilden nesile aktarılmış tariflerle üretilen en taze ve en iyi kalitesiyle bilinir.
Tüm malzemeler doğrudan ithal edilmekte ve modern tesislerde hazırlanmaktadır. Bugün, pazar, tuzlu deniz ürünlerinin ülkenin toplam satışlarının yarısını oluşturuyor.

Festival, Kore'deki on seçkin festivalden biri olarak seçildi ve başlangıçta IMF'nin finansal krizinin milleti vurduğu 1997'de yerel ekonomiyi canlandırmak ve balık pazarı tüccarlarının gelirlerini arttırmak için harekete geçti. Tuzlu balık tüccarları, festivali büyük ölçekli yaptılar ve her geçen yıl daha da büyüyorlar.

Özellikle 2007 yılından bu yana festival resmi adını Ganggyeong Fermente Deniz Ürünleri Festivali olarak değiştirdi. Festival epey ilgi odağına mevcut ve şimdi dünya gıda pazarında sağlıklı bir fermente gıda maddesi haline geldi ve sadece tuzlanmış, konserve edilmiş gıda olma kavramından kurtuldu.

-Programlar-

[Ana programlar]
Fermente edilmiş deniz ürünleri ile kimchi yapma
Jeotgal (deniz kabuklu deniz ürünleri) hazırlama
Jeotal (fermente deniz ürünleri) tadımı
Tuzlanmış balık pirinç topları ve tuzlanmış balık gimbap yapımı
Jeotgal büfe, yerel yemek restoranlar
El sanatları yapma (çanak çömlek ve hanji (Korece kağıt) el sanatları)
Dilek notları ile kağıt tekne yapma
Elle karides tutma

*Değişiklikler yapılabilir.

-Dönem Süresi-
18-22 Ekim 2017

-Yaş Sınırı-
Her yaş ziyaretçi.

-Ulaşım-
[Otobüs]
Ganggyeong Şehirlerarası Otobüs Terminali'nden
Gyebaek-ro boyunca 280 m kadar güneybatısını geçin. Daeheung-ro yönünde sağa dönün
Yaklaşık 450 m kadar kuzeybatıdan yürüyün ve Geumbaek-ro'ya sola dönün
Sağınızda Ganggyeong Tuzlu Deniz Ürünleri Köşkünü bulmak için yaklaşık 170 metre daha yürüyün.

-Ganggyeong tren istasyonundan-
Daheheung-ro (yaklaşık 700 m) istasyonundan (kuzeybatı) düz bir şekilde çıkın.
Geumbaek-ro'ya sola dönün ve sağınızda Ganggyeong Tuzlu Deniz Ürünleri Köşkünü bulmak için yaklaşık 170 m yürüyün.


-English-

-Address-
45, Geumbaek-ro, Nonsan-si, Chungcheongnam-do, 충청남도 논산시 강경읍 금백로 45 (강경읍)

-Location-
Ganggyeong port, Jeotgal Market, Jeotgal Exhibition Hall, etc

-Homepage-
(Korean Only)

-Introduction-
Nonsan Ganggyeong Salted Seafood Festival is known for its freshest and finest quality, which is made with recipes handed down from from generation to generation, retaining the unique, authentic taste of salted fermented fish.
All the ingredients are imported directly and prepared in modern facilities. Today, the market accounts for half of the nation’s total sales of salted seafood.

The festival was selected as one of the ten Outstanding Festivals in Korea, and originally started off in an effort to boost local economy and enhance the fish market merchants’ incomes in 1997 when the IMF financial crisis hit the nation. Salted fish merchants made the festival in a large-scale, getting bigger and better each year.

Especially since 2007, the festival has changed its official title to Ganggyeong Fermented Seafood Festival. The festival has in the spotlight and has now established itself as a healthy fermented food item in the world food market, breaking away from the notion of being simply salted, preserved food.

-Programs-
[Main programs]
Making kimchi with fermented seafood
Making jeotgal (fermanted seafood)
Jeotgal (fermented seafood) tasting
Making salted fish rice balls and salted fish gimbap
Jeotgal buffet, local food restaurants
Making art crafts (earthenware & hanji (Korean paper) crafts)
Making paper boat with wishing notes
Hand fishing for prawns

* Subject to change

-Performance Times-
October 18-22, 2017

-Age Limit-
All ages of visitors

-Transportation-
[Bus]
From Ganggyeong Intercity Bus Terminal
Walk southwest along Gyebaek-ro (계백로) for about 280 m. Turn right onto Daeheung-ro (대흥로).
Walk about 450 m northwest and turn left onto Geumbaek-ro (금백로)
Walk about 170 more meters to find the Ganggyeong Salted Seafood Pavilion on your right.

-From Ganggyeong train station-
Go straight out of the station (northwest) along Daeheung-ro (대흥로) (about 600 m).
Turn left onto Geumbaek-ro (금백로) and walk for about 170 m to find the Ganggyeong Salted Seafood Pavilion on your right.


-Kaynak / Source-

[Marco Tali]

[Marco Tali]

[Yüsra JaeJoong]

Ellerine sağlık, ayrıntılı bilgiler için teşekkür ederiz.

[kıday baksı]

Nonsan Ganggyeong Salted Seafood Festival (논산강경젓갈축제) 2017
Translated by Talha ERIS

>>> https://www.facebook.com/groups/kgfatr/

[earendil]

Teşekkürler Talha.

[Duiguu]

Teşekkürler.

[edaozgul33]

Teşekkür ederiz.