Jeotgal of Salted Fish

[jiyeon]

Jeotgal of Salted Fish / Tuzlu Balık Jeotgal



Jeotgal, Kore mutfağında bir tuzlu fermente besindir. Çeşitli karides gibi deniz ürünleri, istiridye, kabuklu deniz ürünleri, balık, balık yumurtası ve balık bağırsakları ile yapılır.

English

Jeotgal or jeot is a salted fermented food in Korean cuisine. It is made with various seafood, such as shrimp, oysters, shellfish, fish, fish eggs, and fish intestines.

Kaynak / Source

[jiyeon]

[jiyeon]

[jiyeon]

[jiyeon]