Gamjajeon / 감자전

[chungcang]

Gamjajeon / 감자전




Gamjajeon (감자전), bir çeşit patatesli Kore gözlemesidir.


Malzemeler

0.5 kg patates
1 ince kıyılmış sarı soğan
2 yumurta
2 bardak mısır unu


Yapılışı

Bir kaba ince rendelenmiş patates, mikserden geçirilmiş soğan, yumurta, un, rendelenmiş havuç, kırmızıbiber, tuz koyup karıştırın sonrada yağda kızartın.

Gamjajeon Yapımı - Gamjejeon Recipe


English

Gamjajeon is a variety of jeon, or Korean style pancake.

Ingredients:

0,5 kg potatoes
1 finehacked onions
2 eggs
2 cups flour

Preparation:

You peel potato. You slice onion, carrot, chili peppers, and garlic chives. Put ground potato in the hot frying fan, and slice vegetables on the ground potato. The last step, is to grill the ground potato and sliced vegetables until its will chang golden brown color.

[joo_kolik]

İlk yorum benden olsun. =]
Bilgi için teşekkür ederim.. Çok hoş görünüyor bence.

[goong-shin]

Bizim mücvere benzettim ben ama bunda kabak falan yok ama çok güzel gözüküyor ben denerim bunu evde paylaşım için sağ ol.

[GizEmMmM]

Paylaşım için teşekkürler.

[Michiru]

Çok güzel bir yiyeceğe benziyor teşekkürler...

[aslanh]

Ben bunu yaparım, üstüne de afiyetle yerim. Of bence süper gözüküyor, hatta şimdi yapmaya gidiyorum.

[Setsuna]

Hımm... Bak şimdi canım çekti. Emeğine sağlık.

[chungcang]

Ben bunu komşumuz Heelim'den gördüm, biz onlara yemek verince onlarda bize Gamjajeon verdi. Ben çok sevdim, içinde havuç, patates, sosis falan vardı. Biz annemle denedik ortaya çok feci birşey çıktı. Bizimkisi lokma gibi oldu ama onunkiler çok inceydi. Biz çok un koymuşuz ondan lokma gibi oldu. Sonra ben ona Gamjajeon çok güzel dedim. O da anlamadı Gamjajeon ne gibisinden "Kamja" dedi. "Nasıl yapılıyor?" diye sorduk, o bizi kırmadı birlikte yaptık.

3 patates (rendelenmiş)
1 soğan
1 havuç (rendelenmiş)
1 kabartma tozu
1 su bardağının 5'te biri kadar un
Tuz ve şekerde koydu içine
Ayrıca isteyen sosis, kaşar koyabilir. (rendelenmiş)

Tavaya çok az yağ koydu, kaşıkla o karışımdan tavaya ekledi. Üzerine bastırarak pişirdi. Yağ azaldıkça yağ koydu. Şunu söyleyim; çok az un koyun, onlar zaten birbirine yapışmıyor, çok un koyunca hem olmuyor hemde un kokuyor.

[hayalkuşu]

Malzemeleri hiç zor değil yapılabilir.
Denemek isterim tadını merak ettim zaten.

[MeLvA_Lee]

Bende yedim bundan Hansarang'da, hatta bunu yememizi Soo söylemişti. Sipariş gelince Soo bir çığlık attı ki sormayın.
Biraz tuzsuz oluyor, bu yüzden soya sosu getiriliyor, ona batırarak yeniyor. :d

Dip not: Harikadır.