Yeongpyeong Village's Cucumber

[Ebrulî*]

Yeongpyeong Village's Cucumber / Yeongpyeong Köyü Salataligi



Salatalıkta yüksek oranda kalsiyum bulunur ve vücut yenileme ve temizleme yapar. Salatalık, C Vitamini içerir; tuz ve sirke ile pişirilir. Çiğ yemeyi denemeyin, diğer sebzeler ile yendiğinde C Vitamini alımı hızlanır.
Acı tadının sebebi Cucurbitacin C : C22H56O.
Salatalık çoğunlukla olgunlaşmamış olarak kullanılır ama en iyi tadı çiçek açmasından 6 gün sonradır.
İdrara çıkma, mide, bağırsak ve susuzluk için iyidir. Çok haşlanmış salatalık içerseniz şişkinliklere iyi gelir. Buna ek olarak, salatalık tatlıdır, zararsızdir ve kolayca ateş düşürür ve bir çok özelliği vardır. Salatalığın suyu, yaprakları, kalıntıları tohumlama için kullanılır.

Çeviri: wiseacre_daisy

-Kaynak-

-------------------------------------------------

English

Cucumber is in high calcium lets waste out of system and makes body refresh and clean. It contains ascorbinase which breaks Vitamin C down, so good to cook with vinegar and salt. If you eat it as fresh one try not to have with other vegetables since it helps to quicken breaking down the Vitamin C. The bitter taste is because of Cucurbitacin C : C22H56O.
Cucumber is mostly used as unripe, but the best taste is when it is 6 days after bloom.
According to the Dongeubogam, good for urination, stomach, intestine, and stop the thirst. Very good for swelling If you drink boiled cucumber bine. In addition, cucumber's property is cold, sweet taste, innoxious, and easily take fever once you have it a lot. Cucumber's juice, leaf, bine, and seed are used for urination, and hangover.

-Source-

[jumong_ebru]

Ay yine salatalık çıktı karşıma. Ellerine sağlık Hacer.

[nebu80]

Çiğ yiyince ne olur? Bizim turşuluk salatalara benziyor.