Sunchang Fermented Food Festival (순창장류축제) 2018

[ertsjsb]

Sunchang Fermented Food Festival (순창장류축제) 2018




Dönem
10.18.2018 ~ 10.21.2018

Adres
6-3, Minsongmaeul-gil, Sunchang-gun, Jeollabuk-do
전라북도 순창군 순창해 민속 마을 길 6-3

Yer
Sunchang Bölgeleri Gochujang Köyü ve Sunchang-eup

Telefon
• 1330 Seyahat Yardım Hattı: + 82-2-1330
(Korece, İngilizce, Japonca, Çince)
• Daha fazla bilgi için: + 82-63-652-9301,
+ 82-63-650-1611

Sponsorlar / Yönetim
Sunchang-gun / Sunchang Fermente Gıda Festivali Komitesi

Tanıtım
Sunchang Fermente Yemek Festivali, her sonbaharda sağlık ve uzun ömürlü bir şehir olan Sunchang'da yapılır. Şehir, Joseon Hanedanlığında kraliyet ailesine sunulacak olan gochujang (acı biber ezmesi) ile biliniyor. Gochujang ve fermente edilmiş gıdaların, kanseri ve obeziteyi önlemede faydalı olmak gibi birçok sağlık yararı olduğuna inanılıyor. İnsanlar sağlık ve esenliklerinin farkında oldukları için, fermente gıdalar Koredeki diyetin daha büyük bir parçası haline geldi.

Festival, ünlü performanslar, perküsyon gösterileri, madangnori ve geleneksel malzemelerle yapılmış yemekler de dahil olmak üzere çeşitli programlar sunmaktadır. Diğer etkinlikler arasında sergiler ve yarışmalar yer alıyor.

Kabul / Katılım Ücretleri
Ücretsiz (Programlar için ücret alınabilir.)

Performans Süresi
Programa göre değişir.

Ek Etkinlikler
- Uluslararası Fermente Gıda Forumu
- Ulusal Tteokbokki Pişirme Yarışması
- Sunchang Gochujang Pişirme Yarışması
- Darbap performansı

Program Detayları
- Sunchang gochujang bibimbapyapımı
- Gochujang kraliyet mutfağının hazırlanması

Yaş Sınırı
Her yaştan ziyaretçiye açık

Ulaşım
[Otobüs]
Jeonju'dan Sunchang'a: 6: 30-20: 30, her 30 dakikada
Gwangju'dan Sunchang'a: 6: 00-21: 30, her 30 dakikada bir
Namwon'dan Sunchang'a: 6: 55-22: 25, her 30 dakikada bir

Şehirlerarası Otobüs
Seul Merkez Şehir Otobüs Terminali'nden, Sunchang'a bir şehirlerarası otobüsle gidebilirsiniz.
Seul'den Sunchang'a: 09:30, 10:30, 13:30 14:45 16:10 / Seyahat süresi: 3 saat 30 dakika
Sunchang'dan Seul'e: 08:10, 09:30, 10:30, 14:30, 15:30
Incheon-Damyang-Sunchang: 10:00, 15:10 / Seyahat süresi: 5 saat
Sunchang-Damyang-Incheon: 8:20, 15:40

Sunchang Otobüs Terminali'nden, Gochujang Köyü'ne yerel bir otobüs veya taksi yolculuğu yapabilirsiniz.
(고추장 마을).

Anasayfa
www.jangfestival.co.kr
(Korece, İngilizce, Japonca)

-English-

Period
10.18.2018 ~ 10.21.2018

Address
6-3, Minsongmaeul-gil, Sunchang-gun, Jeollabuk-do
전라북도 순창군 순창읍 민속마을길 6-3

Location
Areas of Sunchang Gochujang Village & Sunchang-eup

Telephone
• 1330 Travel Hotline: +82-2-1330
(Korean, English, Japanese, Chinese)
• For more info: +82-63-652-9301,
+82-63-650-1611

Sponsors / Management
Sunchang-gun / Sunchang Fermented Food Festival Committee

Introduction
Sunchang Fermented Food Festival is held every fall at Sunchang, a city of health and longevity. The city is known for its gochujang (hot pepper paste), which used to be presented to the royal family in the Joseon Dynasty. Gochujang and fermented foods are believed to have many health benefits, such as being beneficial in preventing cancer and obesity. As people are becoming more aware of their health and well-being, fermented foods have become an even greater part of the Korean diet.

The festival offers a range of programs, including celebrity performances, percussion performances, madangnori, and making dishes with traditional ingredients. Other events include exhibitions and contests.

Admission/Participation Fees
Free (Fees may apply to programs)

Duration of Performance
Varies by program

Additional Events
- International Fermented Food Forum
- National Tteokbokki Cooking Contest
- Sunchang Gochujang Cooking Contest
- Tightrope performance

Program Details
- Making Sunchang gochujang bibimbap
- Making gochujang royal cuisine

Age Limit
Open to visitors of all ages

Transportation

[Bus]
Jeonju to Sunchang: 6:30-20:30, every 30 mins
Gwangju to Sunchang: 6:00-21:30, every 30 mins
Namwon to Sunchang: 6:55-22:25, every 30 mins

Intercity Bus

From Seoul Central City Bus Terminal, take an intercity bus to Sunchang.
Seoul to Sunchang: 09:30, 10:30, 13:30 14:45 16:10 / Travel time: 3 hours 30 min
Sunchang to Seoul: 08:10, 09:30, 10:30, 14:30, 15:30
Incheon-Damyang-Sunchang: 10:00, 15:10 / Travel time: 5 hours
Sunchang-Damyang-Incheon: 8:20, 15:40


From Sunchang Bus Terminal, take a local bus or a taxi to Gochujang Village
(고추장마을).

Homepage
www.jangfestival.co.kr
(Korean, English, Japanese)

Kaynak / Source

[ertsjsb]

[ertsjsb]

[earendil]

Teşekkürler Ertuğrul.