Spicy Korean Chicken Stew

[larry]

Spicy Korean Chicken Stew



Kore'nin kaynatılmış baharatlı tavuğu sağlıklı bir yemektir, genellikle bir kase buharda pişirilmiş pirinçle servis edilir. Sıcak ve baharatlı çeşniler zor iş gününden sonra genellikle vücudunuzu rahatlatır!

Bu tarif 35-40 dakika civarında pişer, ama bu kolayca yapılabilir. Geleneksel olarak tüm tavuk kullanılır (parçalanır), ama ben zamanı azaltmak için fileto but kullandım. Dondurulmuş tavuk kullanın. Ben tavuk kokusundan kurtulmak için sake veya kaynatılmış şarap kullanmayı severim, ama bu isteğe bağlı. Gochujang, Kore'nin kırmızı biber çeşnisi, Kore ait ürünler satan marketlerinde bulabilirsiniz. Marketteyken Machugaru almayı unutmayın, dövülmüş toz kırmızı biber!

Malzemeler
1 paket tavuk fileto but
12 tane 30'ar gramlık patates
2 adet doğranmış yeşil soğan
2 yemek kaşığı Gochujang
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
1 çay kaşığı iri zencefil
1 yemek kaşığı sake ya da kaynatılmış şarap
1 yemek kaşığı yağ (tavuğu pişirirken)
(2/3 kişilik servis edin)

Pişirme Önerileri



Adım 1:
Isıtılmış wok ya da geniş kap. Yağı ekle. Tavuğun dışı ısınıp kahverengi olsun. Sake ya da kaynatılmış şarap ekle ce alkollerini buharlaştır.



Adım 2:
Sarımsak, zencefil, patatesler, yeşil soğan ve soya sosunu ekle. 3 bardak su dök ve kaynat.




Adım 3:
Su kaynadığında, gochujangı ve soya sosunu ekle. Suyu yarıya indiğinde ateşi orta yap, 35 dakika boyunca ara sıra karıştır.



Afiyet olsun. ^^

Çeviri için Korelii..!:))'ye teşekkür ederim.
Kaynak

[larry]

English



Spicy Korean Chicken Stew (닭볶음탕) is a hearty meal, usually served with a bowl of hot steamed rice. The hot and spicy flavors really relaxes your body after a hard days work!

This Spicy Korean Chicken Stew recipe takes about 35 to 40 minutes to cook, but it’s fairly easy to make. Traditionally, whole chicken (cut up) is used, but I use thigh fillets to save time. Use fresh chicken. I like to use sake or cooking wine to get rid of any chicken smell, but that’s optional. Gochujang Korean Chicken Stew Recipe (고추장), korean red pepper paste, can be found in Korean Markets. While you’re at the market, don’t forget to get the gochugaru (고추가루), finely ground red pepper powder!

Ingredients
1 lb chicken thigh fillet
12 oz potatoes (2 med potatoes)
2 green onion chopped
2 tablespoon Gochujang Korean Chicken Stew Recipe (korean red pepper paste)
1 tablespoon red pepper powder
2 tablespoon soy sauce
1 tablespoon minced garlic
1 teaspoon grated ginger
1 tablespoon sake or cooking wine (optional)
ground pepper (to season)
1 tablespoon oil (to cook chicken)

Cooking Instructions:



Step 1:
Heat a wok or large pot. Add oil. Brown the outside of the chicken over high heat. Add sake or cooking wine and let the alcohol evaporate.



Step 2:
Add garlic, ginger, potatoes, and green onion and sauté. Add 3 cups of water and bring to a boil.




Step 3:
When the water boils, add gochujang, red pepper powder, and soysauce. Stir a few times, then reduce to medium heat and boil down 1/2 the liquid for 35 to 40 minutes. Stir occasionally.



Are you ready.^^

Source

[larry]

How To Make / Nasıl Yapılır?

[ghost_buster]

Konu için teşekkürler. ^^

[simay_m]

Paylaşım için teşekkürler. Eline sağlık.

[esra_kjm]

Konu için teşekkürler.

[jiyeon]

Teşekkürler. ^^

[kıday baksı]

Spicy Korean Chicken Stew

larry

>>> https://www.facebook.com/KoreaFansWorld