06-02-2010, Saat: 21:14
(Son Düzenleme: 04-08-2013, Saat: 1:15, Düzenleyen: Amphitrite.)
Kim - 김 (Kurutulmuş Deniz Yosunu)
![[Resim: 353750502593ab291feab8b.jpg]](http://img534.imageshack.us/img534/8966/353750502593ab291feab8b.jpg)
Kim yenebilir çiğ yosunların ezilip ince kâğıt haline getirilmesi ve özel tatlandırıcılar eklenerek kurutulması sonucu elde edilen yosun kağıdıdır.
Uzakdoğu ülkelerinde çok popülerdir. Sushi, Kimbap ve pirinç topları yapımında kullanılır ve siyah-yeşil bir renge sahiptir. Sigara kullanımından dolayı ciğerleri zarar görenler için ideal bir besindir. Kansızlık, saç dökülmesi ve yaşlılığa karşı koruyucu olduğu söylenir. B1 vitamini açısından zengin olup, kalsiyum ihtiyacına yardımcı olur. Dönemsel ve taze olanları da popülerdir.
Kim, Kimbap yapımında genellikle 20*20 boyutunda kullanılır. Genellikle bir paket içinde 50 adet bulunacak şekilde satılır. Kimbap kullanımının yansıra daha küçük boyutta kesilmiş olanları da ana yemeklerin yanında yenmektedir.
ENGLISH
Kim is the name for edible seaweed species of the alga, finished products are made by a shredding process that resembles papermaking.
Kim is very popular in asian countries. It is commonly used as a wrap for sushi, kimbap and onigiri and has a black colour.
Kim is a source of vitamin B1, iron and calcium.
![[Resim: 4918cc80834d3filename.jpg]](http://img862.imageshack.us/img862/2558/4918cc80834d3filename.jpg)
![[Resim: 49697140.jpg]](http://img200.imageshack.us/img200/6791/49697140.jpg)
![[Resim: kimbap.jpg]](http://img651.imageshack.us/img651/9565/kimbap.jpg)
![[Resim: gggpm.jpg]](http://img34.imageshack.us/img34/3438/gggpm.jpg)
![[Resim: yafl.png]](http://img197.imageshack.us/img197/4949/yafl.png)
![[Resim: 81397619.jpg]](http://img858.imageshack.us/img858/7298/81397619.jpg)
![[Resim: 353750502593ab291feab8b.jpg]](http://img534.imageshack.us/i/353750502593ab291feab8b.jpg/)
Kim yenebilir çiğ yosunların ezilip ince kâğıt haline getirilmesi ve özel tatlandırıcılar eklenerek kurutulması sonucu elde edilen yosun kağıdıdır.
Uzakdoğu ülkelerinde çok popülerdir. Sushi, Kimbap ve pirinç topları yapımında kullanılır ve siyah-yeşil bir renge sahiptir. Sigara kullanımından dolayı ciğerleri zarar görenler için ideal bir besindir. Kansızlık, saç dökülmesi ve yaşlılığa karşı koruyucu olduğu söylenir. B1 vitamini açısından zengin olup, kalsiyum ihtiyacına yardımcı olur. Dönemsel ve taze olanları da popülerdir.
Kim, Kimbap yapımında genellikle 20*20 boyutunda kullanılır. Genellikle bir paket içinde 50 adet bulunacak şekilde satılır. Kimbap kullanımının yansıra daha küçük boyutta kesilmiş olanları da ana yemeklerin yanında yenmektedir.
ENGLISH
Kim is the name for edible seaweed species of the alga, finished products are made by a shredding process that resembles papermaking.
Kim is very popular in asian countries. It is commonly used as a wrap for sushi, kimbap and onigiri and has a black colour.
Kim is a source of vitamin B1, iron and calcium.
![[Resim: 4918cc80834d3filename.jpg]](http://img862.imageshack.us/i/4918cc80834d3filename.jpg/)
![[Resim: 49697140.jpg]](http://img200.imageshack.us/i/49697140.jpg/)
![[Resim: kimbap.jpg]](http://img651.imageshack.us/i/kimbap.jpg/)
![[Resim: gggpm.jpg]](http://img34.imageshack.us/i/gggpm.jpg/)
![[Resim: yafl.png]](http://img197.imageshack.us/i/yafl.png/)
![[Resim: 81397619.jpg]](http://img858.imageshack.us/i/81397619.jpg/)
Gerçekten merak ediyordum bunu. 
Elçilik davetinde tadına da bakmış olduk. 
Bu güzel tanıtım için teşekkür ederiz Bahar. 
![[Resim: gw4xBxM.png]](https://i.imgur.com/gw4xBxM.png)
