Giriş Yap

**Ayenzel** · (Son Düzenleme: 20-01-2013, Saat: 23:38, Düzenleyen: primadonna.)

Green Tea Ice Cream / Yeşil Çaylı Ev Yapımı Dondurma

Yeşil çaylı dondurma Güney Kore’de öyle ünlüdür ki, bu dondurmayı her dondurmacıda görebilirsiniz. Tadı lezzetli, yapımı kolaydır. Ancak yeşil çaylı dondurmanın kökeninin Kore mi Japonya mı olduğu konusunda bazı tartışmalar vardır.

Dondurmayı lezzetlendirmek için yeşil çay tozuna ihtiyacınız var. Asya süpermarketlerinden alabilirsiniz. Japonlar Matcha der. Benim 2lt’lik dondurma yapıcımda bol var. Böylece daha az süt ve krem kullanırsınız.

Diğer Malzemeler

* 5 çorba kaşığı yeşil çay tozu
* 270ml süt
* 150g şeker
* 600ml iyi çırpılmış veya yağlı krema

Yapımı oldukça basittir. Önce, bir kaba sütü ve şekeri boşaltın, iyice karıştırın. Ardından kremanızı koyun ve biraz daha çırpın.

Ayrı bir kaba yarım fincan su ekleyin ve tepeleme dolu 5 çay kaşığı yeşil çay tozunu ekleyin. Tozdan ne kadar çok eklerseniz o kadar yeşil olur. İyice çırpın ki toz topaklanmasın. Daha sonra karışımı diğer malzemelerin üstüne ekleyin. İyice çırpın.

Karışımınızı dondurma yapıcısının içine boşaltın ve 15-30dk bekleyin. Böylece ev yapımı dondurmanız yemeye hazır!

Çeviri: Maria ( (
Opucuk

))

English

I really enjoy Green tea ice cream, as do many Koreans and you will see it in most Ice cream parlours in South Korea, this homemade recipe is easy to make and is delicious.

There is some debate as to whether Green tea ice cream originates from Japan or South Korea.

You need Green tea powder to flavour the ice cream, this can be bought in most Asian supermarkets, the Japanese call it Matcha. I have a large 2 litre bowl in my ice cream maker so you may want to use less milk and cream.

I have used the following Ingredients

* 5 tablespoons of Green tea powder
* 270ml milk
* 150g of sugar
* 600ml of double Cream

This is quite simple to make, begin by putting the milk and sugar in a bowl and stir well, and add the double cream and mix further.

In a cup half fill with water and then put 5 heaped teaspoons of Green tea powder in the cup, the more you put the greener it will be. Mix well so the powder is dissolved and then add to the other ingredients in the bowl and stir well.

Put the entire ingredients in your Ice Cream maker and leave, it normally takes between 15 to 30 minutes. Then your homemade green tea ice cream is ready to eat!

Source: http://www.easykoreanfood.com/homemade-g...ecipe.html