20-05-2009, Saat: 18:57
![[Resim: 9e8deda7cbc841b3a0be63a.jpg]](http://img196.imageshack.us/img196/7026/9e8deda7cbc841b3a0be63a.jpg)
21 Mayis, insana dogumundan ölümüne karsiliksiz saglik vaat eden, doganin beyaz mucizesi 'süt'ün günü. Dünya Süt Günü kapsaminda, bu önemli içecegin yararlarinin anlatilmasi ve sinifta kaldigimiz süt tüketiminin artirilmasi hedefleniyor.
Bebeklikten çocukluga, ergenlikten yasliliga süt, hayatimizin her döneminde vücudumuz için en gerekli besin maddelerinden biri. Süt, kalsiyum açisindan zenginligi ile vücudumuz açisindan hayati önem tasiyor. Sütün faydalarini ögretmek, süt içme aliskanliginin kazandirilmasi ve süt tüketiminin artirilmasini saglamak amaciyla, Uluslararasi Sütçülük Federasyonu'nun 1956 yilinda aldigi bir karar geregince, 21 Mayis günü, Federasyon'a üye tüm ülkelerde 'Dünya Süt Günü' olarak kutlaniyor.
BOL VITAMIN IÇERIYOR
Bebekken vazgeçilmez olan süt, yillar geçtikçe yerini baska besinlere birakiyor ve gerektigi kadar tüketilmiyor, bu da ilerleyen yaslarda kemik erimesi gibi hastaliklara davetiye çikartiyor. Oysa, süt sahip oldugu vitaminler ve besin degerleri açisindan mucizevi bir etkiye sahip. Süt, bütün besin maddelerini, gerekli olan vitaminleri, enzimleri, daha birçok yararli maddeyi bünyesinde yeterli ve dengeli biçimde barindiriyor. Basta gelisme çagindaki çocuklar olmak üzere, herkesin vücudu için gerekli olan süt, vazgeçilmez tek besin kaynagi olma özelligine sahip. Kalsiyum, protein, A, B, D, E vitamini bakimindan zengin olan süt ve süt ürünleri, büyüme ve kemik sagliginin korunmasinda çok yararli. Bu nedenle; büyüme ve gelisme çaginda olan çocuklarin, gençlerin, anne adaylarinin, yaslilarin, süt ve süt ürünlerini dengeli biçimde tüketmeleri gerekiyor.
DOGAL KALSIYUM DEPOSU
Organizmanin gelisimi açisindan gerekli olan ve sütün bolca içerdigi kalsiyum, çocuklarda kemiklerin ve dislerin olusumunda önemli rol oynuyor. Yine sütte bulunan A vitamini göz ve dis sagligi için önem tasirken, E vitamini bagisiklik sisteminin güçlenmesini sagliyor. B vitamini istah, sinir ve sindirim sisteminin düzenlenmesinde önemli rol üstleniyor. D vitamini de, özellikle çocuklarda dis ve kemiklerin büyümesine, gelisimine etki ediyor. Sütün içerigindeki biotin, saç ve deri sagligi için önem tasiyor. B2 vitamini ise, büyümeyi hizlandiriyor. Çocuklarin gelisme çagindan itibaren saglikli büyümesi için ve kadinlarda görülen osteoporoz (kemik erimesi) sorununa karsi, kalsiyum ve vitamin deposu olan süt tüketimine agirlik verilmesi, düzenli olarak süt içilmesi gerekiyor.
![[Resim: 1644711f268f3e47a2eb3a6.jpg]](http://img196.imageshack.us/img196/9440/1644711f268f3e47a2eb3a6.jpg)




Konu için tesekkürler ufaklik
Spoiler
