<![CDATA[Korea-fans.com Türkiye & Kore Dostluk Forumu KOREA & TURKEY FRIENDSHIP

<![CDATA[Korea-fans.com Türkiye & Kore Dostluk Forumu KOREA & TURKEY FRIENDSHIP - Korean Cookbooks]]> https://www.korea-fans.com/forum/ Thu, 22 Oct 2026 02:30:13 +0000 MyBB <![CDATA[Kore Mutfağı / 한식 (Korean Cuisine)]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-kore-mutfagi-%ED%95%9C%EC%8B%9D-korean-cuisine.html Thu, 03 Oct 2013 16:08:58 +0000 puduhepa1307]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-kore-mutfagi-%ED%95%9C%EC%8B%9D-korean-cuisine.html Kore Mutfağı / 한식 (Korean Cuisine)

Kitabın Adı: Kore Mutfağı 한식 (韓食)
[b]Basım: Avrupa'da Yaşayan Koreliler Topluluğu
Basım Yılı: 2013[/b]

Türkçe basılan ilk Kore yemek kitabı hepimizin Koreli Lale olarak bildiği Yeon Kyoung hanım ve Kowin adındaki Koreli bir grup bayan tarafından hazırlanmıştır. Kitabı edinmek isteyenler kendisine özel mesaj ya da e-mail göndererek bilgi alabilirler. Kitabın fiyatı 10 TL'dir, kargo alıcıya aittir.

E-mail: korelilale@gmail.com

Name of Book: Koren Cuisine 한식 (韓食)
[b]Publisher: The Association of Korean Residents in Europe
Publish Year: 2013[/b]

This is first Korean cookbook in Turkish that is edited by Yeon Kyoung who is known as Koreli Lale and a few women who are named Kowin. If you want to buy the book, you can send a private message or an e-mail to Mrs. Oh. The cost of the book is 10 Turkish liras and courier fee is in respect of consumer.

E-mail: korelilale@gmail.com

Kaynak / Credit
]]> Kore Mutfağı / 한식 (Korean Cuisine)

Son 12 yüzyılda Kore yemekleri ve karışık yapılışları milletin yaşadığı büyük kültürel ve siyasi kargaşa ile birlikte değişti.

Kimchi'nin keskin baharatlı tadı, Kore'nin mangalının zenginliği, bibimbap'ın doyurucu lezzeti: Kore mutfağı çeşitli malzemeler ve lezzetleriyle dünyaya lezzet veriyor.

Yazar: Michael J. Pettid
Yayım Tarihi: Nisan 16, 2008
Ciltli Kitap: 224 sayfa
Yayınevi: Reaktion Books (Nisan 16, 2008)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 1861893485
ISBN-13: 978-1861893482
Ürün Boyutları: 0.8 x 5.8 x 8.7 inch

Çeviri: crystal

English

Over the last twelve centuries, Korean food dishes and their complex preparations have evolved along with the larger cultural and political upheaval experienced by the nation.

The spicy tang of kimchi, the richness of Korean barbecue, the hearty flavors of bibimbap: Korean cuisine is savored the world over for its diversity of ingredients and flavors.

Author: Michael J. Pettid
Publication Date: April 16, 2008
Hardcover: 224 pages
Publisher: Reaktion Books (April 16, 2008)
Language: English
ISBN-10: 1861893485
ISBN-13: 978-1861893482
Product Dimensions: 0.8 x 5.8 x 8.7 inches

Source/Kaynak ]]> Korean Cuisine: An Illustrated History

[Resim: s1dq.jpg]

Son 12 yüzyılda Kore yemekleri ve karışık yapılışları milletin yaşadığı büyük kültürel ve siyasi kargaşa ile birlikte değişti.

Kimchi'nin keskin baharatlı tadı, Kore'nin mangalının zenginliği, bibimbap'ın doyurucu lezzeti: Kore mutfağı çeşitli malzemeler ve lezzetleriyle dünyaya lezzet veriyor.

Yazar: Michael J. Pettid
Yayım Tarihi: Nisan 16, 2008
Ciltli Kitap: 224 sayfa
Yayınevi: Reaktion Books (Nisan 16, 2008)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 1861893485
ISBN-13: 978-1861893482
Ürün Boyutları: 0.8 x 5.8 x 8.7 inch

Çeviri: crystal

English

Over the last twelve centuries, Korean food dishes and their complex preparations have evolved along with the larger cultural and political upheaval experienced by the nation.

The spicy tang of kimchi, the richness of Korean barbecue, the hearty flavors of bibimbap: Korean cuisine is savored the world over for its diversity of ingredients and flavors.

Author: Michael J. Pettid
Publication Date: April 16, 2008
Hardcover: 224 pages
Publisher: Reaktion Books (April 16, 2008)
Language: English
ISBN-10: 1861893485
ISBN-13: 978-1861893482
Product Dimensions: 0.8 x 5.8 x 8.7 inches

Source/Kaynak ]]> <![CDATA[Korean Cuisine]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-cuisine.html Sun, 04 Aug 2013 21:18:13 +0000 Amphitrite]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-cuisine.html Korean Cuisine

Yazar: Yongja Kim

Ürün Detayları

Sayfa Sayısı: 222 sayfa

Yayınevi: YEKYONG (2009)

Dil: İngilizce

ISBN-10: 8970844066

ISBN-13: 978-8970844060

İçindekiler

Jonchaeyori Mezeleri Gheran Chim
Yumuşak Yumurta Kremalı Paeju Gui
Susamlı Tuzlu Sahmchi Wheli Tarak Izgara
Acı ve Tatlı Salata Soslu Ojing-o Chomuchimli Taze Ton Balığı
Acı ve Tatlı Salata Soslu Maş Kalamar
Deniz Yosunlu and Soya Sosu Terbiyeli Sengson Jon Molded Acorn Jelly
Yumurtalı Hobak Jonlu Izgara Tava Balık
Yumurtalı Haemul Pajonlu Izgara Tava Zucchini
İstiridye Bindaetoklu Yeşil Soğanlı Krep
İstiridye ve Karides Haepari Nengcheli Maş Fasulye Krebi
Hardallı Oisunlu Denizanası Salatası
Sığır Eti ve Yumurta Şeritleriyle Yapılmış Tokbokkili Salatalık Dolması
Sığır Eti ve Mantarlı Gujolpanlı Tavada Pirinç Keki Dilimleri
9 Malzemeli Sarmalar * Jidan
Sarı ve Beyaz Yumurtalı Krep Dubu Tofu (Soya Peyniri) Yangnyom Dubu
Terbiyeli Tofu: 1 Terbiyeli Soya Soslu Tofu
2 Marine Pollack Roelu Tofu
3 Marine Oysters Dubu Jorimli Tofu
Soya Soslu Dubu Jijimli Kavrulmuş Tofu
Çıtır Kabuk Kimchi Marine Lahana Baek Kimchili Kurutulmuş Tofu
Sarımsak ve Zencefilli Baechu Kimchili Beyaz Lahana
Pul Biberli ve Küçük Tuzlu Karides Oi Sobagili Lahana
Yapan Pırasası ve Pul Biberli Kaktugi ile Doldurulmuş Salatalık
Sarımsak ve Pul Biber Bossam Kimchili Turp Küpleri
Lahanaya Sarılmış İstiridye, Çam Fıstığı ve Armut * Chapsalpul
Tatlı/Yapışkan Pirinç Sıvısı (birleştirici madde)
Ve daha fazlası...

English

Author: Yongja Kim

Product Details

Paperback: 222 pages

Publisher: YEKYONG (2009)

Language: English

ISBN-10: 8970844066

ISBN-13: 978-8970844060

Contents

Jonchaeyori Appetizers Gheran Chim
Silky Egg Custard Paeju Gui
Grilled Scallops with Sesame Salt Sahmchi Whe
Fresh Tuna with Hot and Sweet Vinaigrette Ojing-o Chomuchim
Squid with Hot and Sweet Vinaigrette Muk
Molded Acorn Jelly with Seaweed and Seasoned Soy Sauce Sengson Jon
Pan-grilled Fish with Egg Hobak Jon
Pan-grilled Zucchini with Egg Haemul Pajon
Scallion Pancakes with Oysters Bindaetok
Mung Bean Pancakes with Clams and Shrimp Haepari Nengche
Jellyfish Salad with Mustard Oisun
Stuffed Cucumber with Beef and Egg Strips Tokboki
Stir-fried Rice Cake Slices with Beef and Mushrooms Gujolpan
Nine-Ingredient Wraps * Jidan
Yellow and White Egg Pancakes Dubu Tofu (Bean Curd) Yangnyom Dubu
Seasoned Tofu: 1 Tofu with Seasoned Soy Sauce
2 Tofu with Marinated Pollack Roe
3 Tofu with Marinated Oysters Dubu Jorim
Braised Tofu with Soy Sauce Dubu Jijim
Seared Tofu with Crispy Crust Kimchi Marinated Cabbage Baek Kimchi
White Cabbage with Garlic and Ginger Baechu Kimchi
Cabbage with Chili Flakes and Small Salted Shrimp Oi Sobagi
Stuffed Cucumber with Wild Leek and Chili Flakes Kaktugi
Radish Cubes with Garlic and Chili Flakes Bossam Kimchi
Wrapped Cabbage with Oysters, Pine Nuts and Pear * Chapsalpul Sweet/Glutinous Rice Liquid (binding agent)
And more...

Kaynak / Source]]> Korean Cuisine

Eğlence, görgü kuralları ve yemek dili ile ilgili ipuçlarıyla karikatür tarzında hükümetin bastığı, cep boyu Kore yemekleri pişirme kitabı...

Yayım: 2009 by Korean Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
Sayfa Sayısı: 49 Sayfa
Kitap Kapağı: Karton Kapak

Kitabı okumak için tıklayın!

Çeviri: crystal

English

A fun, comic style pocket sized book on cooking Korean food, with tips on etiquette and food language. Government published..

Published: 2009 by Korean Ministry for Food, Agriculture, Forestry and Fisheries
Pages: 49
Binding: Paperback

Click to look inside!

Source/Kaynak ]]> Korean Food

[Resim: 59cr.jpg]

Dünya yemekleri serisinin en çok satan kısmında yer alan bu yemek kitabı 60 tarif ve 85 renkli çarpıcı yerel fotoğraf ile Kore mutfağına harika bir giriş.

Yazar: David Clive Price
Yayın Tarihi: Kasım 15, 2002
Ciltli Kitap: 120 sayfa
Yayınevi: Periplus Editions (Kasım 15, 2002)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 9625930264
ISBN-13: 978-9625930268
Ürün Boyutları: 9.1 x 8.2 x 0.6 inch

Çeviri: crystal

English

Part of the bestselling Food of the World series, this cookbook is a wonderful introduction to the cuisine of Korea, with 60 recipes and dramatic location photography. 85 full-color photos.

Author: David Clive Price
Publication Date: November 15, 2002
Hardcover: 120 pages
Publisher: Periplus Editions (November 15, 2002)
Language: English
ISBN-10: 9625930264
ISBN-13: 978-9625930268
Product Dimensions: 9.1 x 8.2 x 0.6 inches

Source/Kaynak]]> The Food of Korea

[Resim: d4fa.jpg]

Güçlü bir tat duygusu ve karışık tatlarla tanımlanan, dünyanın saklanmış muazzam mutfaklarından birinin sırrını keşfedin.

Yazar: Young Jin Song
Yayım Tarihi: Nisan 16, 2011
Karton Kapak: 160 sayfa
Yayınevi: Anness (Nisan 16, 2011)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 1903141877
ISBN-13: 978-1903141878
Ürün Boyutları: 9.2 x 11 inch

Çeviri: crystal

English

Discover the secrets of one of the world's great hidden cuisines, defined by strong flavours and complex tastes

Author: Young Jin Song
Publication Date: April 16, 2011
Paperback: 160 pages
Publisher: Anness (April 16, 2011)
Language: English
ISBN-10: 1903141877
ISBN-13: 978-1903141878
Product Dimensions: 9.2 x 11 inches

Source/Kaynak
]]> <![CDATA[Steamy Kitchen Cookbook: 101 Asian Recipes Simple Enough for Tonight's Dinner]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-steamy-kitchen-cookbook-101-asian-recipes-simple-enough-for-tonight-s-dinner.html Sat, 03 Aug 2013 12:38:26 +0000 Amphitrite]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-steamy-kitchen-cookbook-101-asian-recipes-simple-enough-for-tonight-s-dinner.html Steamy Kitchen Cookbook: 101 Asian Recipes Simple Enough for Tonight's Dinner

Yazar: Jaden Hair

Ürün Detayları

Sayfa Sayısı: 160 sayfa

Yayınevi: Tuttle Yayınevi; Orijinal Baskı (5 Şubat 2013)

Dil: İngilizce

ISBN-10: 0804843341

ISBN-13: 978-0804843348

Ürün Boyutları: 8.7 x 10.2 inç

''Bu akşam yemek için ne pişireceğim?'' Bu herkes için ortak bir sorun ve cevap sık sık sağlıksız, zevksiz ya da pahalı bir hal alan yemekler olur. Jaden Hair yardıma bütün akşam yemekleri için yapımı hızlı ve kolay düzinelerce kusursuz Asya yemekleriyle dolu, olağanüstü yeni yemek kitabı The Streamy Kitchen CookBook ile geliyor.

Yazar ve yemek bloggerı olan Jaden Hair SteamyKitchen.com gizli malzemelerini favori Brokolili Sığır Eti yaratmak için meydana çıkarıyor, size adım adım fotoğraflarla nasıl harika Vietnam Spring Rolları saracağınızı, restorantlardakinden daha kısa bir sürede nasıl Thai Curry yapacağınızı gösteriyor ve sadece 3 ana malzemeyle nasıl gözde Firecracker Karidesleri kızartacağınızı öğretiyor. Karşı konulmaz espri anlayışı ve erişilebilir tarzıyla Jaden, yemek yapmaya başlamak için mutfağa koşmanızı sağlayacak.

English

Author: Jaden Hair

Product Details

Paperback: 160 pages

Publisher: Tuttle Publishing; Original edition (February 5, 2013)

Language: English

ISBN-10: 0804843341

ISBN-13: 978-0804843348

Product Dimensions: 8.7 x 10.2 inches

"What am I going to cook for dinner tonight?" It's a common lament for everyone, and the answer too often is something unhealthy, unappealing, or both in the form of expensive take-out. Jaden Hair comes to the rescue in The Steamy Kitchen Cookbook, a fantastic new cookbook stuffed with dozens upon dozens of foolproof Asian recipes that are quick and easy to do—all in time for tonight's supper!

Author and food blogger, Jaden Hair SteamyKitchen.com reveals her secret ingredient to create take-out favorite Broccoli Beef, shows you step-by-step in photos how to roll perfect Vietnamese Spring Rolls, how to make Thai Curry in less time than it takes to drive to a restaurant and teaches how, with only three main ingredients, you can fry up the crowd-favorite Firecracker Shrimp. With her irresistible sense of humor and accessible style, Jaden will have you running into your kitchen to start cooking!

Kaynak / Source

]]> Steamy Kitchen Cookbook: 101 Asian Recipes Simple Enough for Tonight's Dinner

Kaynak / Source

]]> <![CDATA[A Korean Mother's Cooking Notes]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-a-korean-mother-s-cooking-notes.html Mon, 29 Jul 2013 16:12:37 +0000 first genius]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-a-korean-mother-s-cooking-notes.html A Korean Mother's Cooking Notes

[Resim: wg0i.jpg]

Author: Chang Sun-Young

Product Details

Paperback: 212 pages

Publisher: Ewha Womans University Press (May 1, 1997)

Language: English

ISBN-10: 8973002996

ISBN-13: 978-8973002993

Product Dimensions: 8.9 x 7.9 x 0.5 inches

A wonderful collection of recipes by Chang Sun-Young, whose sons and daughters-in-law begged that she write these down.

The family project soon had enough recipes to become a book, and Mrs. Chang became a bestselling author in Korea.

This full color cookbook includes sections on rice, soups, stews, meats, vegetables and the full range of Korean cuisine.

Kralgul

******************************************* Kralgul

Yazar: Chang Sun-Young

Kitap: 212 sayfa

Yayınevi: Ewha Womans Üniversite Yayınevi (1 Mayıs 1997)

Dil: İngilizce

ISBN-10: 8973002996

ISBN-13: 978-8973002993

Ürün Boyutları: 8,9 x 7,9 x 0,5 inç

Chang Sun-Young tarafından, tarifler için harika bir koleksiyon, oğulları ve kızlarına bir yerelere bunu not etmesi için yalvarmıştı.

Aile projesi yakın bir zamanda kitap olacak kadar yemek tarifi içermektedir ve Bayan Chang, Kore'de çok satan bir yazar haline geldi.

Bu tam renkli baskı yemek kitabı pirinç, çorba, yemekler, et ve sebze ile Kore mutfağından bölümleri içerir.

Source // Kaynak]]> <![CDATA[The Korean Kitchen]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-korean-kitchen--78986.html Mon, 29 Jul 2013 15:28:11 +0000 first genius]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-korean-kitchen--78986.html The Korean Kitchen

Author: Young Jin Song

Product Details

Paperback: 160 pages

Publisher: Anness (August 16, 2011)

Language: English

ISBN-10: 1844768228

ISBN-13: 978-1844768226

Product Dimensions: 0.6 x 9.5 x 12.2 inches

Enjoy the robust, fiery tastes of this unique cuisine with over 70 authentic dishes and more than 500 step-by-step photographs.

Interest in the cuisines of Eastern Asia has never been greater. What better time for a new edition of this classic Korean cookbook, complete with a fresh new design throughout and a beautiful new cover? With its intriguing flavors and generous spice, Korean cuisine is one of the most exciting Asian cuisines and, featuring leafy greens, grains, and an abundance of seafood, one of the most healthful as well.

The Korean Kitchen includes more than 140 tantalizing, easy-to-follow recipes for soups, salads, fritters, pancakes, fish and shellfish, barbecue, noodles, and, of course, the Korean national favorite: pickled vegetables, or kimchi.

Complete with a history of the cuisine, a glossary, and tips on serving a traditional meal, The Korean Kitchen leads the way to homemade Korean fare.

Kralgul

******************************************* Kralgul

Yazar: Young Jin Song

Ürün Detayları

Kitap: 160 sayfa

Yayınevi: Anness (16 Ağustos 2011)

Dil: İngilizce

ISBN-10: 1844768228

ISBN-13: 978-1844768226

Ürün Boyutları: 0,6 x 9,5 x 12,2 inç

70 tane otantik yemek ve bunların adım adım anlatımda kullanılan 500'den fazla fotoğrafla bu eşsiz mutfağın nefis lezzetlerinin keyfini çıkarın.

Doğu Asya’nın mutfağına olan ilgi daha önce hiç bu kadar olmamıştı. Klasik Kore yemek kitabı için daha uygun bir zaman olabilir miydi? Üstelik yeni tasarımı ve güzel kapağı ile Merak uyandıran aromaları ve cömert baharatlarıyla Kore Mutfağı, en heyecan verici Asya mutfaklarından içindeki yeşil yapraklar, tahıllar ve bol deniz ürünü sayesinde aynı zamanda en sağlıklılarından.

Kore Mutfağı 140’tan fazla kolayca uygulanabilen çorba, salata, börek, krep, balık ve midye, mangal, erişte ve Kore’nin ulusal gözdesi sebze turşuları ve kimchi tarifleri içermektedir.

Mutfak tarihi, terimler sözlüğü ve geleneksel yemekleri servis etmek için ipuçlarıyla tamamlanan Kore Mutfağı, ev yapımı Kore yemekleri için iyi bir yol göstericidir.

Kaynak // Source

]]> The Korean Kitchen

Author: Young Jin Song

Product Details

Paperback: 160 pages

Publisher: Anness (August 16, 2011)

Language: English

ISBN-10: 1844768228

ISBN-13: 978-1844768226

Product Dimensions: 0.6 x 9.5 x 12.2 inches

Enjoy the robust, fiery tastes of this unique cuisine with over 70 authentic dishes and more than 500 step-by-step photographs.

Interest in the cuisines of Eastern Asia has never been greater. What better time for a new edition of this classic Korean cookbook, complete with a fresh new design throughout and a beautiful new cover? With its intriguing flavors and generous spice, Korean cuisine is one of the most exciting Asian cuisines and, featuring leafy greens, grains, and an abundance of seafood, one of the most healthful as well.

The Korean Kitchen includes more than 140 tantalizing, easy-to-follow recipes for soups, salads, fritters, pancakes, fish and shellfish, barbecue, noodles, and, of course, the Korean national favorite: pickled vegetables, or kimchi.

Complete with a history of the cuisine, a glossary, and tips on serving a traditional meal, The Korean Kitchen leads the way to homemade Korean fare.

Kralgul

******************************************* Kralgul

]]> <![CDATA[Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-mashitta-a-collection-of-simple-south-korean-recipes.html Sun, 28 Jul 2013 22:48:27 +0000 crystal]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-mashitta-a-collection-of-simple-south-korean-recipes.html Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes

[Resim: qr4c.jpg]

Gelenek, coğrafya ve tarihin birleşimi Güney Kore mutfağını heyecan verici çeşitlilikteki malzemeler ve baharatlarla bürüyor. Dikkate değer baharatlı yemekleri ve çok sayıda garnitürleri ile Güney Kore mutfağı kesinlikle tecrübe edilmesi gereken bir tattır. Güney Kore hakkında fazla bir şey bilmeyen biri için, o Gangnam Style'ın geldiği ülke. "Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes" size kendi mutfağınızda nasıl lezzetli Güney Kore tarifleri yapabileceğinizi gösterecek.

Yazar: Cooking Penguin
Yayım Tarihi: Şubat 6, 2013
Karton Kapak: 80 sayfa
Yayınevi: CreateSpace Independent Publishing Platform (February 6, 2013)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 1482379082
ISBN-13: 978-1482379082
Ürün Ölçüsü: 9 x 5.9 x 0.4 inch

Çeviri:crystal

English

Evolving from a complex mix of tradition, geography and history makes the South Korean cuisine an exciting mix of varying ingredients and spices. Notable for their spicy dishes and vast number of side dishes, South Korean cuisine is definitely a taste to experience. For anyone who doesn't know much about South Korean, it is the country that Gangnam Style comes from. Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes will show you how you can create delicious South Korean recipes in your very own kitchen.

Author: Cooking Penguin
Publication Date: February 6, 2013
Paperback: 80 pages
Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform (February 6, 2013)
Language: English
ISBN-10: 1482379082
ISBN-13: 978-1482379082
Product Dimensions: 9 x 5.9 x 0.4 inches

Source/Kaynak]]> Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes

[Resim: qr4c.jpg]

Gelenek, coğrafya ve tarihin birleşimi Güney Kore mutfağını heyecan verici çeşitlilikteki malzemeler ve baharatlarla bürüyor. Dikkate değer baharatlı yemekleri ve çok sayıda garnitürleri ile Güney Kore mutfağı kesinlikle tecrübe edilmesi gereken bir tattır. Güney Kore hakkında fazla bir şey bilmeyen biri için, o Gangnam Style'ın geldiği ülke. "Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes" size kendi mutfağınızda nasıl lezzetli Güney Kore tarifleri yapabileceğinizi gösterecek.

Yazar: Cooking Penguin
Yayım Tarihi: Şubat 6, 2013
Karton Kapak: 80 sayfa
Yayınevi: CreateSpace Independent Publishing Platform (February 6, 2013)
Dil: İngilizce
ISBN-10: 1482379082
ISBN-13: 978-1482379082
Ürün Ölçüsü: 9 x 5.9 x 0.4 inch

Çeviri:crystal

English

Evolving from a complex mix of tradition, geography and history makes the South Korean cuisine an exciting mix of varying ingredients and spices. Notable for their spicy dishes and vast number of side dishes, South Korean cuisine is definitely a taste to experience. For anyone who doesn't know much about South Korean, it is the country that Gangnam Style comes from. Mashitta! A Collection of Simple South Korean Recipes will show you how you can create delicious South Korean recipes in your very own kitchen.

Author: Cooking Penguin
Publication Date: February 6, 2013
Paperback: 80 pages
Publisher: CreateSpace Independent Publishing Platform (February 6, 2013)
Language: English
ISBN-10: 1482379082
ISBN-13: 978-1482379082
Product Dimensions: 9 x 5.9 x 0.4 inches

Source/Kaynak]]> <![CDATA[The Complete Book of Korean Cooking]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-complete-book-of-korean-cooking.html Sun, 28 Jul 2013 14:12:56 +0000 first genius]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-complete-book-of-korean-cooking.html The Complete Book of Korean Cooking

[Resim: s8f2.jpg]

Author: Young Jin Song and Author: Martin Bringdale

Published by: Lorenz Books

ISBN-13: 978-0-7548-1786-4

List Price: $35.00

Price: $27.11 & FREE Shipping.

You Save: $7.89 (23%)

The author, Young Jin-Song, is the owner of several Korean restaurants in Asia as well as in London. His first book, Korean Cooking, won the Best Asian Cuisine Cookbook at the Gourmand World Cookbook Awards in 2006.

The Complete Book of Korean Cooking does not assume you know anything about Korea, its culture or its cooking. It offers an introduction to Korea, its geography, people, festivals and religion, and gives an overview to help put food into context. The Complete Book of Korean Cooking has a good selection of seafood, noodles, vegetables and rice but meat is also popular in Korea.

Kralgul

******************************************* Kralgul

Yazar: Young Jin Song ve Yazar: Martin Bringdale

Yayıncı: Lorenz Yayıncılık

Liste Fiyatı: 35.00 dolar

Fiyatı: 27,11 dolar ve kargo bedava.

Kazancınız: 7.89 dolar (yüzde 23)

Yazar Young Jin-Song, hem Asya'da hem de Londra'da birkaç tane Kore restoranına sahiptir. İlk kitabı ''Kore Yemekleri'', 2006 yılında Gourmand Dünya Yemek Kitapları Ödülleri'nde En iyi Asya Yemek Tarifleri Kitabı Ödül'ünü kazandı.

''Komple Kore Yemekleri Kitabı'', sizin Kore hakkında ister kültürü ister mutfağı olsun hiçbir şey bilmediğinizi kabul eder. Bu kitap coğrafyası, insanları, festivalleri ve dini konusunda yemek kültürü ile bağlantılı olarak Kore'ye bir başlangıç için genel bir bakış sunmaktadır. ''Komple Kore Yemekleri Kitabı''nda deniz ürünleri, erişte, sebze ve pirinç için iyi seçimler vardır ancak Kore'deki popüler etler için de öyledir.

Source // Kaynak

Source 2 // Kaynak 2

]]> The Complete Book of Korean Cooking

[Resim: s8f2.jpg]

******************************************* Kralgul

Yazar: Young Jin Song ve Yazar: Martin Bringdale

Yayıncı: Lorenz Yayıncılık

Liste Fiyatı: 35.00 dolar

Fiyatı: 27,11 dolar ve kargo bedava.

Kazancınız: 7.89 dolar (yüzde 23)

Yazar Young Jin-Song, hem Asya'da hem de Londra'da birkaç tane Kore restoranına sahiptir. İlk kitabı ''Kore Yemekleri'', 2006 yılında Gourmand Dünya Yemek Kitapları Ödülleri'nde En iyi Asya Yemek Tarifleri Kitabı Ödül'ünü kazandı.

''Komple Kore Yemekleri Kitabı'', sizin Kore hakkında ister kültürü ister mutfağı olsun hiçbir şey bilmediğinizi kabul eder. Bu kitap coğrafyası, insanları, festivalleri ve dini konusunda yemek kültürü ile bağlantılı olarak Kore'ye bir başlangıç için genel bir bakış sunmaktadır. ''Komple Kore Yemekleri Kitabı''nda deniz ürünleri, erişte, sebze ve pirinç için iyi seçimler vardır ancak Kore'deki popüler etler için de öyledir.

Source // Kaynak

Source 2 // Kaynak 2

]]> <![CDATA[Seoultown Kitchen]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-seoultown-kitchen.html Mon, 08 Jul 2013 10:16:36 +0000 crystal]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-seoultown-kitchen.html Seoultown Kitchen: Korean Pub Grub to Share with Family and Friends

[Resim: iwpm.jpg]

Debbie Lee “The Next Food Network Star” sezon 5 de ilk 3'e ulaştıgı gibi kalabalık bir fan topluluğu kazandı - ve şimdi Los Angeles onun kocaman snack barında sıraya giriyor, Ahn-Joo, Korece'de bar aperatifleri anlamına gelir. Onun ilk kitabı SEOULTOWN KITCHEN'da, Debbie ona göre Kore kültürünün favori yanlarından biri olan tarifleri paylaşıyor:"bar grubu". Bu lezzetli-ve basit- tarifler Asya mutfağını masaya getirmesinde herkese imkan veriyor. Debbie uzmanlığın herhangi bir seviyesinde yemek yapmanın ve batı mutfağıyla çok benzer olan kore yemeklerinin lezzetli yönünü göstermek için Asya mutfağının sırrını çözdü. 12 bölüme ayrılmış, şiş ve noodle dan domuz eti ve tofu ya- kimchiyi de içeren, Debbie'nin tariflerinin özelliği Kore'nin cesur tatlarını yemeklerinde Amerikan rahatlığıyla yansıtmasıdır. Debbie imzalı kokteyllerdeki özel bölüm adım adım basit bölümler ve kaynak listesiyle misafiri ve yemek yapmayı kolaylığa çevirecek. Debbie'nin yemekleri tek ısırıkta samimi ve cazip. Lokmalık Bulgogi burgerden Kore Nachosuna kadar, okuyucular Debbie'nin onlara mutfakta daha az , arkadaş ve aileleriyle daha fazla zaman geçirme imkanı veren hızlı ve basit tariflerini sevecekler.

Çeviri:crystal

English

Debbie Lee gained a legion of fans as she reached the top three in season 5 of “The Next Food Network Star”—and now Los Angelenos line up at her hugely popular snack bar, Ahn-Joo, which means pub snacks in Korean. In her first book SEOULTOWN KITCHEN, Debbie shares recipes that reflect one of her favorite aspects of Korean culture: “pub grub.” These delicious—and simple—recipes allow anyone to bring these Asian “small plates” to the table. Debbie demystifies Asian cuisine for cooks at any level of expertise and shows that the flavor profiles of Korean dishes are actually very similar to those of Western palates. Broken down into 12 chapters, from Skewers and Noodles to Pork and Tofu, including, of course, Kimchee, Debbie’s recipes feature the bold flavors of Korea in dishes that reflect homey American comfort. A special chapter on Debbie’s signature cocktails, along with a step-by-step Basics section and a Source listing, will put both guests and cooks at ease. Debbie’s food is familiar and exotically enticing in a single bite. From Bite-size Bulgogi Burgers to The Korean Nacho , readers will love Debbie’s quick and easy preparations that allow them to spend less time in the kitchen and more time with family and friends.

Source/Kaynak]]> Seoultown Kitchen: Korean Pub Grub to Share with Family and Friends

[Resim: iwpm.jpg]

Debbie Lee “The Next Food Network Star” sezon 5 de ilk 3'e ulaştıgı gibi kalabalık bir fan topluluğu kazandı - ve şimdi Los Angeles onun kocaman snack barında sıraya giriyor, Ahn-Joo, Korece'de bar aperatifleri anlamına gelir. Onun ilk kitabı SEOULTOWN KITCHEN'da, Debbie ona göre Kore kültürünün favori yanlarından biri olan tarifleri paylaşıyor:"bar grubu". Bu lezzetli-ve basit- tarifler Asya mutfağını masaya getirmesinde herkese imkan veriyor. Debbie uzmanlığın herhangi bir seviyesinde yemek yapmanın ve batı mutfağıyla çok benzer olan kore yemeklerinin lezzetli yönünü göstermek için Asya mutfağının sırrını çözdü. 12 bölüme ayrılmış, şiş ve noodle dan domuz eti ve tofu ya- kimchiyi de içeren, Debbie'nin tariflerinin özelliği Kore'nin cesur tatlarını yemeklerinde Amerikan rahatlığıyla yansıtmasıdır. Debbie imzalı kokteyllerdeki özel bölüm adım adım basit bölümler ve kaynak listesiyle misafiri ve yemek yapmayı kolaylığa çevirecek. Debbie'nin yemekleri tek ısırıkta samimi ve cazip. Lokmalık Bulgogi burgerden Kore Nachosuna kadar, okuyucular Debbie'nin onlara mutfakta daha az , arkadaş ve aileleriyle daha fazla zaman geçirme imkanı veren hızlı ve basit tariflerini sevecekler.

Çeviri:crystal

English

Debbie Lee gained a legion of fans as she reached the top three in season 5 of “The Next Food Network Star”—and now Los Angelenos line up at her hugely popular snack bar, Ahn-Joo, which means pub snacks in Korean. In her first book SEOULTOWN KITCHEN, Debbie shares recipes that reflect one of her favorite aspects of Korean culture: “pub grub.” These delicious—and simple—recipes allow anyone to bring these Asian “small plates” to the table. Debbie demystifies Asian cuisine for cooks at any level of expertise and shows that the flavor profiles of Korean dishes are actually very similar to those of Western palates. Broken down into 12 chapters, from Skewers and Noodles to Pork and Tofu, including, of course, Kimchee, Debbie’s recipes feature the bold flavors of Korea in dishes that reflect homey American comfort. A special chapter on Debbie’s signature cocktails, along with a step-by-step Basics section and a Source listing, will put both guests and cooks at ease. Debbie’s food is familiar and exotically enticing in a single bite. From Bite-size Bulgogi Burgers to The Korean Nacho , readers will love Debbie’s quick and easy preparations that allow them to spend less time in the kitchen and more time with family and friends.

Source/Kaynak]]> <![CDATA[Korean Family Foods]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-family-foods.html Mon, 08 Jul 2013 08:46:13 +0000 crystal]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-family-foods.html Korean Family Foods

[Resim: y42z.jpg]

The Community Service Group of Daewoo Securities Kore yemekleri pişirmekle ilgili yabancılara yardım etmesi için 10 dilde (İngilizce, Fransızca, Almanca, Çince, Japonca, Vietnam dili, Moğolca, Tai dili, Filipin dili ve Hintçe) Kore yemek kitabı yayınladı.

"Korean Family Foods" olarak isimlendirilen yemek kitabı kimchi, gyeranmari (yuvarlanmış omlet), jeyukbokkeum (kızartılmış baharatlı domuz eti) yemeklerini kapsayarak Kore aile masalarında en yaygın servis edilen 45 yemeğin tarifini sunuyor. Talimatlar Korece ve yabancı dile çeviri olarak her iki şekilde yazılıdır bu yüzden okuyucular pişirirken Korece de öğrenebilirler. Korean Family Foods kitabı ülke çapındaki kitapçılarda satılmaktadır. Kitabı dünyaca bilinen web sitelerinden de satın alabilirsiniz.

Çeviri:crystal

English
“Korean Family Foods” (Courtesy of the Community Service Group of Daewoo Securities Co., Ltd.)
The Community Service Group of Daewoo Securities has published a Korean cookbook in 10 foreign languages (English, French, German, Chinese, Japanese, Vietnamese, Mongolian, Thai, Filipino, and Indonesian) to assist foreign residents with cooking Korean foods.

Titled “Korean Family Foods,” the cookbook introduces recipes for 45 foods most commonly served at the Korean family table, including kimchi, gyeranmari (rolled omelets), jeyukbokkeum (spicy stir-fried pork). Instructions are written in both Korean and its foreign language translation so that the readers may also learn the Korean language while cooking. “Korean Family Foods” can be purchased at bookstores nationwide.

Source/Kaynak
]]> Korean Family Foods

[Resim: y42z.jpg]

Bu kitaplar bilgisayar kullanmayı sevmeyenler için birer hediye olabilir. Tarifleri ekrandan okumak yerine kitaptan okumayı tercih edebilirsiniz. Kendi bastırdım ve elimden geldiğince uygun fiyatlar biçmeye çalıştım. Asıl amacım maangchi.com ile insanlara Kore yemeklerini öğretebilmek. Bu nedenle kitaplardaki tariflerin hepsini websitemde ücretsiz olarak bulabilirsiniz.

1. Kitap
[Resim: vtoo.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
İlk kitabım Youtube'den toparladığım 18 tarifimden oluşuyor. Mart 2008'de yayımlandı, Nisan 2012'de yenilendi.

2. Kitap
[Resim: 2rjp.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
İkinci kitabımda Youtube'taki başka 20 tarifim var. Kasım 2008'de yayımlandı, Nisan 2012'de yenilendi.

1&2. Kitaplar
[Resim: 26e6.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
1. ve 2. kitapların toplamından oluşan yeni baskı.

3. Kitap
[Resim: tym8.jpg]

3. Kitabımda 54 tarif var. Şubat 2012'de yayımlandı, Eylül 2012'de yenilendi.

Çeviri: Maria

English
These books can be used as gifts for people who don’t like to use the computer, or for yourself if you prefer to read my recipes in a book rather than on a screen. They are self-published and I offer them for sale at the most reasonable price that I can. My main goal with maangchi.com is teaching people about Korean cooking, so everything in these books is available somewhere else on my website, for free.

Book 1
[Resim: vtoo.jpg]

2nd edition, revised
My first book of my first 18 recipes from YouTube, published March 2008 and revised in April 2012.

Book 2
[Resim: 2rjp.jpg]

2nd editon, revised
My second book has my next 20 recipes from YouTube. It was published November 2008 and revised in April 2012.

Books 1&2
[Resim: 26e6.jpg]

2nd editon, revised
A collection of the revised editions of Book 1 and Book 2.

Book 3
[Resim: tym8.jpg]

2nd edition, revised
My third book has 54 recipes. It was published Feb 2011 and revised September 2012.

Kaynak / Source]]> Cooking Korean Food with Maangchi, Books 1, 2 and 3

[Resim: vgkn.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
İlk kitabım Youtube'den toparladığım 18 tarifimden oluşuyor. Mart 2008'de yayımlandı, Nisan 2012'de yenilendi.

2. Kitap
[Resim: 2rjp.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
İkinci kitabımda Youtube'taki başka 20 tarifim var. Kasım 2008'de yayımlandı, Nisan 2012'de yenilendi.

1&2. Kitaplar
[Resim: 26e6.jpg]

2. Baskı, yenilenmiş haliyle.
1. ve 2. kitapların toplamından oluşan yeni baskı.

3. Kitap
[Resim: tym8.jpg]

2nd edition, revised
My first book of my first 18 recipes from YouTube, published March 2008 and revised in April 2012.

Book 2
[Resim: 2rjp.jpg]

2nd editon, revised
My second book has my next 20 recipes from YouTube. It was published November 2008 and revised in April 2012.

Books 1&2
[Resim: 26e6.jpg]

2nd editon, revised
A collection of the revised editions of Book 1 and Book 2.

Book 3
[Resim: tym8.jpg]

2nd edition, revised
My third book has 54 recipes. It was published Feb 2011 and revised September 2012.

Kaynak / Source]]> <![CDATA[Aeri’s Korean Cookbook 1]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-aeri%E2%80%99s-korean-cookbook-1.html Sun, 07 Jul 2013 11:55:02 +0000 Maria]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-aeri%E2%80%99s-korean-cookbook-1.html Aeri’s Korean Cookbook 1

[Resim: xcsr.jpg]

Bloğumdan leziz 100 tarifi bu kitap için bir araya getirdik. Kitapta yemeklerin son hali de dahil olmak üzere, yemek yapım aşamalarını anlatan yaklaşık 600 tane rengarenk fotoğraf var. Her sayfada bir tarif olduğundan kitap 100 sayfayı aşkın. Bu kitabı yetenekli kocam tasarladı, düzenledi ve oluşturdu. Basımını yaptığı ilk kitabı olmasına rağmen harika bir iş çıkardı. Düşüncemiz bu kitabın, serinin ilki olması. Ancak tek bir kitabı dahi oluşturmak çok uzun sürüyor. Kore yemeği yapmak isteyenler ne zaman olursa olsun tariflerimi takip ederek kolaylıkla yemek pişirebilecekler.

ISBN: 978-1475290615

Çeviri: Maria

English

We picked 100 delicious recipes from my blog, aeriskitchen.com, for this book. The book includes over 600 hundred colorful step-by-step pictures along with the final pictures. There is one recipe per page, so there are slightly more than 100 pages in the book. The book was designed, created, and self-published by my talented husband. He did a great job, especially since he never published a book before. It is our plan that this is the first book in a series, but it takes a long time to create one book. Ideally, people will be able to easily use any of my recipes in their kitchen whenever they want to cook Korean food.
The ISBN is 978-1475290615

Kaynak / Source]]> Aeri’s Korean Cookbook 1

[Resim: xcsr.jpg]