<![CDATA[Korea-fans.com Türkiye & Kore Dostluk Forumu KOREA & TURKEY FRIENDSHIP - Korean Desserts (Archive)]]> https://www.korea-fans.com/forum/ Fri, 23 Oct 2026 13:55:10 +0000 MyBB <![CDATA[Hangwa / 한과]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangwa-%ED%95%9C%EA%B3%BC--65742.html Tue, 27 Mar 2012 19:09:23 +0000 hazal_]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangwa-%ED%95%9C%EA%B3%BC--65742.html Hangwa / 한과 (Kore Şekerlemeleri)

Hahngwa, Kore Geleneksel şekerlemesi için kullanılan genel bir terimdir. Hahngwada kullanılan ortak malzemeler: un, bal, yeot (bir tür şekerleme), şeker, meyve veya yenebilir köktür.




Hangwa (한과) çeşitleri

• Yugwa (유과): Kızartılarak ve yoğrularak yapılır.

• Suksilgwa (숙실과) Meyveler, zencefil ve fındıklar suda kaynatılır ve sonra orijinal meyvenin şekli veya istenen başka şekiller verilir.

• Gwapyeon (과편) Ekşi meyveler, nişasta ve şekeri kaynatılıp pelte yapılır.

• Daşik (다식) Çayın yanında yenilebilir. Pirinç unu, bal, fındık, bazı otlar, susam ve hünnab meyveleri yoğrularak yapılır.

• Yeot (엿): Normal pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan kaoliang, mısır, tatlı patatesler veya karışık tahılla yapılır. Malzemeler büyükçe hafifçe mayalandırılır ve kaynatılır.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Çeviri: sunshine




English:

Hangwa is a general term for Korean traditional confectionery. Common ingredients in hangwa are grain flour, honey, yeot, sugar, fruit or edible root.

• Yugwa (유과): made by frying and kneading.

• Suksilgwa (숙실과), made by boiling fruits, ginger, or nuts in water and then reformed into the original fruit's shape, or other shapes.

• Gwapyeon (과편), jelly-like confection made by boiling sour fruits, starch, and sugar.

• Dasik (다식), literally "tea snack." It is made by kneading rice flour, honey, and various types of flour from nuts, herbs, sesame, or jujube.

• Yeot (엿): a Korean traditional candy in liquid or solid form made from steamed normal rice, glutinous rice, glutinous kaoliang, corn, sweet potatoes or mixed grains. The steamed ingredients are lightly fermented and boiled in a large pot called sot (솥) for a long time.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Kaynak / Source ]]> Hangwa / 한과 (Kore Şekerlemeleri)

Hahngwa, Kore Geleneksel şekerlemesi için kullanılan genel bir terimdir. Hahngwada kullanılan ortak malzemeler: un, bal, yeot (bir tür şekerleme), şeker, meyve veya yenebilir köktür.




Hangwa (한과) çeşitleri

• Yugwa (유과): Kızartılarak ve yoğrularak yapılır.

• Suksilgwa (숙실과) Meyveler, zencefil ve fındıklar suda kaynatılır ve sonra orijinal meyvenin şekli veya istenen başka şekiller verilir.

• Gwapyeon (과편) Ekşi meyveler, nişasta ve şekeri kaynatılıp pelte yapılır.

• Daşik (다식) Çayın yanında yenilebilir. Pirinç unu, bal, fındık, bazı otlar, susam ve hünnab meyveleri yoğrularak yapılır.

• Yeot (엿): Normal pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan kaoliang, mısır, tatlı patatesler veya karışık tahılla yapılır. Malzemeler büyükçe hafifçe mayalandırılır ve kaynatılır.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Çeviri: sunshine




English:

Hangwa is a general term for Korean traditional confectionery. Common ingredients in hangwa are grain flour, honey, yeot, sugar, fruit or edible root.

• Yugwa (유과): made by frying and kneading.

• Suksilgwa (숙실과), made by boiling fruits, ginger, or nuts in water and then reformed into the original fruit's shape, or other shapes.

• Gwapyeon (과편), jelly-like confection made by boiling sour fruits, starch, and sugar.

• Dasik (다식), literally "tea snack." It is made by kneading rice flour, honey, and various types of flour from nuts, herbs, sesame, or jujube.

• Yeot (엿): a Korean traditional candy in liquid or solid form made from steamed normal rice, glutinous rice, glutinous kaoliang, corn, sweet potatoes or mixed grains. The steamed ingredients are lightly fermented and boiled in a large pot called sot (솥) for a long time.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Kaynak / Source ]]> <![CDATA[Index [Korean Desserts / Kore Tatlıları (Archive)]]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-index-korean-desserts-kore-tatlilari-archive.html Thu, 01 Mar 2012 22:05:12 +0000 puduhepa1307]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-index-korean-desserts-kore-tatlilari-archive.html Index [Korean Desserts / Kore Tatlıları (Archive)]


-D-
Daşik / 다식

-H-
Hangi Tatlı Daha Güzel?
Hangwa / 한과

-K-
Korean Chocolates
Korean Ice Cream / Kore Dondurmasi
Kore Mısır Gevrekleri / Korean Cereals

-P-

Patbingsu / 팥빙수

-T-

The Most Popular 7 Desserts in Korea
Twibap / 튀밥 ]]> Index [Korean Desserts / Kore Tatlıları (Archive)]


-D-
Daşik / 다식

-H-
Hangi Tatlı Daha Güzel?
Hangwa / 한과

-K-
Korean Chocolates
Korean Ice Cream / Kore Dondurmasi
Kore Mısır Gevrekleri / Korean Cereals

-P-

Patbingsu / 팥빙수

-T-

The Most Popular 7 Desserts in Korea
Twibap / 튀밥 ]]> <![CDATA[Chapssaltteok]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-chapssaltteok.html Sat, 26 Mar 2011 18:10:35 +0000 zesyo5]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-chapssaltteok.html
Chapssaltteok

[Resim: imga2tmp.jpg]

Chapssaltteok fasulye ezmesiyle dolu pirinç keklerinden oluşan bir Kore tatlısıdır. Kekler dövülmüş prinçten yapılır (메떡, metteok), dövülmüş yapışkan pirinç (찰떡, chaltteok), ya da bütün solu yapışkan, dövülmemiş (약식, yakşik). Bir tteok çesididir ve Japonya'nın mochi tatlısına benzer.

Çeviri: sule5353

English

Chapssaltteok (찹쌀떡) is a Korean dessert that consists of rice cakes filled with sweet bean paste. The cakes themselves are made from either pounded rice (메떡, metteok), pounded glutinous rice (찰떡, chaltteok), or glutinous rice left whole, without pounding (약식, yaksik) . It is a variant of tteok and is similar to Japanese mochi.

Kaynak-Source

]]>
Chapssaltteok

[Resim: imga2tmp.jpg]

Chapssaltteok fasulye ezmesiyle dolu pirinç keklerinden oluşan bir Kore tatlısıdır. Kekler dövülmüş prinçten yapılır (메떡, metteok), dövülmüş yapışkan pirinç (찰떡, chaltteok), ya da bütün solu yapışkan, dövülmemiş (약식, yakşik). Bir tteok çesididir ve Japonya'nın mochi tatlısına benzer.

Çeviri: sule5353

English

Chapssaltteok (찹쌀떡) is a Korean dessert that consists of rice cakes filled with sweet bean paste. The cakes themselves are made from either pounded rice (메떡, metteok), pounded glutinous rice (찰떡, chaltteok), or glutinous rice left whole, without pounding (약식, yaksik) . It is a variant of tteok and is similar to Japanese mochi.

Kaynak-Source

]]> <![CDATA[Bbopgi]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-bbopgi.html Fri, 13 Aug 2010 09:27:44 +0000 KN-GiL]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-bbopgi.html
Bbopgi

[Resim: 20090602bbopgi.jpg]

[Resim: 20090602bbopgimaking.jpg]

Bbopgi, bir Kore tatlısıdır. Erimiş şeker ve kabartma tozundan yapılır. Bir aperatif türüdür. Yemek ya da diğer aperatiflerinizin yanın da sunabilirsiniz. Asya'da oldukça popülerdir.

English

Bbopgi is a Korean sweet made from melted sugar and baking soda. A type of snack, where you have to eat or trim your way around an outline or picture on the snack. Popular in east Asia.

Kaynak-Source

]]>
Bbopgi

[Resim: 20090602bbopgi.jpg]

[Resim: 20090602bbopgimaking.jpg]

Bbopgi, bir Kore tatlısıdır. Erimiş şeker ve kabartma tozundan yapılır. Bir aperatif türüdür. Yemek ya da diğer aperatiflerinizin yanın da sunabilirsiniz. Asya'da oldukça popülerdir.

English

Bbopgi is a Korean sweet made from melted sugar and baking soda. A type of snack, where you have to eat or trim your way around an outline or picture on the snack. Popular in east Asia.

Kaynak-Source

]]> <![CDATA[Maejakgwa / Tareagwa - 매작과 / 타래과]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-maejakgwa-tareagwa-%EB%A7%A4%EC%9E%91%EA%B3%BC-%ED%83%80%EB%9E%98%EA%B3%BC.html Thu, 24 Jun 2010 23:33:30 +0000 kimyon]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-maejakgwa-tareagwa-%EB%A7%A4%EC%9E%91%EA%B3%BC-%ED%83%80%EB%9E%98%EA%B3%BC.html
Maejakgwa / Tareagwa - 매작과 / 타래과

Maejakgwa veya tareagwa Hahngwa'nın bir çeşididir ya da geleneksel Kore şekeri. Buğday unu, bitkisel yağ, tarçın, zencefil suyu ve çam fıstığından yapılır.
Yumilgwa kategorisine de girer.

Kaynak

Hahngwa

Yumilgwa

[Resim: koreanhangwamaejakgwaan.jpg]

Çeviri:kimyon

-------------------------------------------------------

~English~

Maejakgwa / Tareagwa - 매작과 / 타래과

Maejakgwa or tareagwa is a variety of hahngwa, or Korean traditional confection, consisting of wheat flour, vegetable oil, cinnamon, ginger juice, jocheong, and pine nuts.
It is also categorized as a form of yumilgwa.

Source

Hahngwa

Yumilgwa ]]>
Maejakgwa / Tareagwa - 매작과 / 타래과

Maejakgwa veya tareagwa Hahngwa'nın bir çeşididir ya da geleneksel Kore şekeri. Buğday unu, bitkisel yağ, tarçın, zencefil suyu ve çam fıstığından yapılır.
Yumilgwa kategorisine de girer.

Kaynak

Hahngwa

Yumilgwa

[Resim: koreanhangwamaejakgwaan.jpg]

Çeviri:kimyon

-------------------------------------------------------

~English~

Maejakgwa / Tareagwa - 매작과 / 타래과

Maejakgwa or tareagwa is a variety of hahngwa, or Korean traditional confection, consisting of wheat flour, vegetable oil, cinnamon, ginger juice, jocheong, and pine nuts.
It is also categorized as a form of yumilgwa.

Source

Hahngwa

Yumilgwa ]]> <![CDATA[Dasik / 다식]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-dasik-%EB%8B%A4%EC%8B%9D.html Thu, 24 Jun 2010 23:17:03 +0000 kimyon]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-dasik-%EB%8B%A4%EC%8B%9D.html
Dasik / 다식

Dasik (Esasen "çay yemeği-tea food") değişik bir hangwa veya Kore şekerlemesidir, çoğu zaman Kore çayı ile birlikte tüketilir.
Nongmal, songhwa (ananas tozu), singamchae, siyah susam, bay, pirinç unu ve fındık vb. parçaların kullanılması ile yapılır. (Nongmal ise patates nişastası, tatlı patates veya ıslanmış soya ile yapılır.)

Dasik üzerinde desenler oluşturmak üzere dekoratif damgalar yoğrulur ve daşikpan ile preslenir. Daşik, içeriğine bağlı olarak beyaz, sarı, siyah, yeşil, kahverengi, ya da kırmızı gibi değişik renklerde gelebilir.


Kaynak

Hangwa

Çeviri: kimyon & *melikee*

[Resim: 42125265.jpg]

---------------------------------------------

~English~

Dasik / 다식

Dasik (literally “tea food”) is a variety of hangwa or Korean confectionery, mainly eaten with Korean tea.

It is made from nongmal (which is starch made from potatoes, sweet potatoes or soaked mung beans), pine pollen (songhwa), Ostericum grosseserratum (singamchae), black sesame, honey, flour from rice or other grains, nuts and/or herbs.

Dasik is kneaded and pressed with dasikpan (다식판), decorative stamps for making patterns on dasik. Depending on their ingredients, dasik come in different colours such as white, yellow, black, green, brown or reddish.

Source

Hangwa]]>
Dasik / 다식

Dasik (Esasen "çay yemeği-tea food") değişik bir hangwa veya Kore şekerlemesidir, çoğu zaman Kore çayı ile birlikte tüketilir.
Nongmal, songhwa (ananas tozu), singamchae, siyah susam, bay, pirinç unu ve fındık vb. parçaların kullanılması ile yapılır. (Nongmal ise patates nişastası, tatlı patates veya ıslanmış soya ile yapılır.)

Dasik üzerinde desenler oluşturmak üzere dekoratif damgalar yoğrulur ve daşikpan ile preslenir. Daşik, içeriğine bağlı olarak beyaz, sarı, siyah, yeşil, kahverengi, ya da kırmızı gibi değişik renklerde gelebilir.


Kaynak

Hangwa

Çeviri: kimyon & *melikee*

[Resim: 42125265.jpg]

---------------------------------------------

~English~

Dasik / 다식

Dasik (literally “tea food”) is a variety of hangwa or Korean confectionery, mainly eaten with Korean tea.

It is made from nongmal (which is starch made from potatoes, sweet potatoes or soaked mung beans), pine pollen (songhwa), Ostericum grosseserratum (singamchae), black sesame, honey, flour from rice or other grains, nuts and/or herbs.

Dasik is kneaded and pressed with dasikpan (다식판), decorative stamps for making patterns on dasik. Depending on their ingredients, dasik come in different colours such as white, yellow, black, green, brown or reddish.

Source

Hangwa]]> <![CDATA[Hangi Tatli Daha Güzel?]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangi-tatli-daha-guzel.html Mon, 10 May 2010 06:07:09 +0000 Arzuş]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangi-tatli-daha-guzel.html Patbingsu
[Resim: 20090521-shavedice-bowls.jpg]

Yumilgwa
[Resim: 230px-Korean.desserts-Yugwa-01.jpg]

Chapsal Dduk
[Resim: bubbiesmochiicecream2th.jpg]

Hobakjuk
[Resim: hobakjuk-korean-pumpkin-squash-porridge.jpg]]]> Patbingsu
[Resim: 20090521-shavedice-bowls.jpg]

Yumilgwa
[Resim: 230px-Korean.desserts-Yugwa-01.jpg]

Chapsal Dduk
[Resim: bubbiesmochiicecream2th.jpg]

Hobakjuk
[Resim: hobakjuk-korean-pumpkin-squash-porridge.jpg]]]> <![CDATA[Twibap / 튀밥]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-twibap-%ED%8A%80%EB%B0%A5.html Mon, 01 Feb 2010 22:32:58 +0000 snow_flower]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-twibap-%ED%8A%80%EB%B0%A5.html Twibap / 튀밥

Twibap (튀밥) Mısır veya pirinçten yapılan Kore patlamış çıtır çerezinin bir türüdür. Yemeğin ismi tam olarak: "Patlamış Pirinç" anlamına geliyor.

[Resim: 180pxricepopper1.jpg]


ENGLISH

Twibap is a kind of Korean puffed crispy cookie made from rice or corn. The name literally means "popped rice".

Kaynak-Source
]]> Twibap / 튀밥

Twibap (튀밥) Mısır veya pirinçten yapılan Kore patlamış çıtır çerezinin bir türüdür. Yemeğin ismi tam olarak: "Patlamış Pirinç" anlamına geliyor.

[Resim: 180pxricepopper1.jpg]


ENGLISH

Twibap is a kind of Korean puffed crispy cookie made from rice or corn. The name literally means "popped rice".

Kaynak-Source
]]> <![CDATA[Korean Ice Cream / Kore Dondurmasi]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-ice-cream-kore-dondurmasi.html Mon, 25 Jan 2010 11:23:22 +0000 asli_7_nur]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-ice-cream-kore-dondurmasi.html 7'den 70'e herkesin bayildigi yiyecek DONDURMA'nin Kore'deki çesitleri...



[Resim: 6a00e54ed05fc2883301157.jpg]

[Resim: 2005082523150773762.jpg]

[Resim: 29774726.jpg]

[Resim: 1147c.jpg]

[Resim: 20081030cornicecream.jpg]

[Resim: 0806011.jpg]

[Resim: 3695989170055d8f1657802.jpg]]]> 7'den 70'e herkesin bayildigi yiyecek DONDURMA'nin Kore'deki çesitleri...



[Resim: 6a00e54ed05fc2883301157.jpg]

[Resim: 2005082523150773762.jpg]

[Resim: 29774726.jpg]

[Resim: 1147c.jpg]

[Resim: 20081030cornicecream.jpg]

[Resim: 0806011.jpg]

[Resim: 3695989170055d8f1657802.jpg]]]> <![CDATA[The Most Popular 7 Desserts in Korea]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-most-popular-7-desserts-in-korea.html Sun, 24 Jan 2010 15:12:32 +0000 özgü]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-the-most-popular-7-desserts-in-korea.html Kore'de bir yemek programinini yaptigi ankete göre en çok begenilen ve yenen 7 tatli var...Tatlilar Hakkinda Ayrintili Bilgi için Tatli Isminin Üzerine Tiklayiniz...




1.Yakgwa (약과)

[Resim: 800pxkoreandessertsyugw.jpg]



2.Suksilgwa (숙실과)

[Resim: screenhunter1d.png]


3.Dasik (다식)

[Resim: 28469horz.jpg]



4.Gwapyeon (과편)

[Resim: koreafanscom711.jpg]


5.Jeonggwa (정과)

[Resim: 799pxkoreangingersnackp.jpg]


6.Yeot (엿)
[Resim: 800pxkoreancandyttangko.jpg]


4.Yugwa (유과)

[Resim: koreafanscom1111.jpg]


Kaynak:Food In Korea



]]> Kore'de bir yemek programinini yaptigi ankete göre en çok begenilen ve yenen 7 tatli var...Tatlilar Hakkinda Ayrintili Bilgi için Tatli Isminin Üzerine Tiklayiniz...




1.Yakgwa (약과)

[Resim: 800pxkoreandessertsyugw.jpg]



2.Suksilgwa (숙실과)

[Resim: screenhunter1d.png]


3.Dasik (다식)

[Resim: 28469horz.jpg]



4.Gwapyeon (과편)

[Resim: koreafanscom711.jpg]


5.Jeonggwa (정과)

[Resim: 799pxkoreangingersnackp.jpg]


6.Yeot (엿)
[Resim: 800pxkoreancandyttangko.jpg]


4.Yugwa (유과)

[Resim: koreafanscom1111.jpg]


Kaynak:Food In Korea



]]> <![CDATA[Songpyeon / 송편]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-songpyeon-%EC%86%A1%ED%8E%B8.html Wed, 20 May 2009 07:07:28 +0000 Setsuna]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-songpyeon-%EC%86%A1%ED%8E%B8.html Songpyeon / 송편


Songpyeon yapışkan olarak adlandırabileceğimiz kolay ezilen (Nişastayı dışına kolay verebilen) Kore'ye özgü bir pirinçten yapılan geleneksel bir yiyecektir. Tteok adını verdikleri yiyeceğin bir başka versiyonu olarak da kabul görmektedir. Geleneksel olarak Kore İlkbahar festivali olan "Chuseok" festivali süresince yapılır ve tüketilir. Kore kültürünün popüler bir sembolüdür bu yiyecek. İçerisinde şeker, ezilmiş kestane bulunur. Çam iğneleri arasında pişirilir. Bunun temel nedeni ise çam ağacının güzel kokusunun yiyeceğe sinmesini sağlamaktır. Bu yiyecek farklı şekillerde de yapılmaktadır. Kayıtlara göre bu yiyeceğin tarihi Goryeo'ya kadar dayanmaktadır.

Çeviri: Setsuna

[Resim: 16741036.jpg]

ENGLISH

Songpyeon is a traditional Korean food made from glutinous rice. It is a variety of tteok, consisting of small rice cakes traditionally eaten during the Korean autumn festival, Chuseok. They have become a popular symbol of traditional Korean culture. Songpyeon are half-moon-shaped rice cakes that contain a sweet filling made of sesame seeds or chestnut paste steamed over a layer of pine needles, which gives them the fragrant smell of fresh pine trees. They used to be made into various shapes with the participation of family members and were often exchanged between neighbors. They are eaten on Chuseok and other festive days.
The earliest records of songpyeon date from the Goryeo period.

Kaynak / Source]]> Songpyeon / 송편


Songpyeon yapışkan olarak adlandırabileceğimiz kolay ezilen (Nişastayı dışına kolay verebilen) Kore'ye özgü bir pirinçten yapılan geleneksel bir yiyecektir. Tteok adını verdikleri yiyeceğin bir başka versiyonu olarak da kabul görmektedir. Geleneksel olarak Kore İlkbahar festivali olan "Chuseok" festivali süresince yapılır ve tüketilir. Kore kültürünün popüler bir sembolüdür bu yiyecek. İçerisinde şeker, ezilmiş kestane bulunur. Çam iğneleri arasında pişirilir. Bunun temel nedeni ise çam ağacının güzel kokusunun yiyeceğe sinmesini sağlamaktır. Bu yiyecek farklı şekillerde de yapılmaktadır. Kayıtlara göre bu yiyeceğin tarihi Goryeo'ya kadar dayanmaktadır.

Çeviri: Setsuna

[Resim: 16741036.jpg]

ENGLISH

Songpyeon is a traditional Korean food made from glutinous rice. It is a variety of tteok, consisting of small rice cakes traditionally eaten during the Korean autumn festival, Chuseok. They have become a popular symbol of traditional Korean culture. Songpyeon are half-moon-shaped rice cakes that contain a sweet filling made of sesame seeds or chestnut paste steamed over a layer of pine needles, which gives them the fragrant smell of fresh pine trees. They used to be made into various shapes with the participation of family members and were often exchanged between neighbors. They are eaten on Chuseok and other festive days.
The earliest records of songpyeon date from the Goryeo period.

Kaynak / Source]]> <![CDATA[Patbingsu / 팥빙수]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-patbingsu-%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98.html Wed, 17 Dec 2008 20:48:34 +0000 FiLiZz53]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-patbingsu-%ED%8C%A5%EB%B9%99%EC%88%98.html Patbingsu / 팥빙수

[Resim: patbingsuct0.jpg]


Patbingsu yemeklerden sonra servis edilebilinen bir tatlı çeşididir.
Eskiden bu tatlı sadece buz ve tatlı fasulye ezmesinin karışımından oluşmaktaydı.
Günümüzde Patbingsu özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca süt, meyve şurupları, Tteok parçaları ve çilek, kivi veya muz tanecikleriyle süslenmektedir.

ENGLISH

Patbingsu is a very popular snack/dessert in South Korea. This snack originally began as ice shavings and sweetened azuki beans.
In contemporary culture, it has become a very elaborate summer dessert, often topped with ice cream or frozen yogurt, sweetened condensed milk, fruit syrups, various fruits such as strawberries, kiwifruit, and bananas, small pieces of tteok (rice cake), chewy jelly bits, and cereal flakes.

(Wikipedia)



[Resim: kahvelizt1.jpg]


[Resim: yelaybii7.jpg]

]]> Patbingsu / 팥빙수

[Resim: patbingsuct0.jpg]


Patbingsu yemeklerden sonra servis edilebilinen bir tatlı çeşididir.
Eskiden bu tatlı sadece buz ve tatlı fasulye ezmesinin karışımından oluşmaktaydı.
Günümüzde Patbingsu özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlıdır. Ayrıca süt, meyve şurupları, Tteok parçaları ve çilek, kivi veya muz tanecikleriyle süslenmektedir.

ENGLISH

Patbingsu is a very popular snack/dessert in South Korea. This snack originally began as ice shavings and sweetened azuki beans.
In contemporary culture, it has become a very elaborate summer dessert, often topped with ice cream or frozen yogurt, sweetened condensed milk, fruit syrups, various fruits such as strawberries, kiwifruit, and bananas, small pieces of tteok (rice cake), chewy jelly bits, and cereal flakes.

(Wikipedia)



[Resim: kahvelizt1.jpg]


[Resim: yelaybii7.jpg]

]]> <![CDATA[Korean Chocolates]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-chocolates.html Fri, 26 Sep 2008 19:36:31 +0000 lady seo]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-korean-chocolates.html Kore Çikolataları / Korean Chocolates

[Resim: _Jeju_Orange_Chocolate.jpg]
Jeju Orange Chocolate
Üretim Yeri: Jeju


[Resim: _Jeju_green_tea_Chocolate.jpg]
Jeju Green Tea Chocolate
Üretim Yeri: Jeju


[Resim: Winter_Sonata_Chocolate.jpg]
Winter Sonata Chocolate
Üretim Yeri: Busan

[Resim: Choco_Eggs.jpg]
Choco Eggs
Üretim Yeri: Busan, Korea

[Resim: chocolatev.jpg]

Buckwheat cereal bar
South Korea

Korean Fermented Soybeans Chocolate
Korea]]> Kore Çikolataları / Korean Chocolates

[Resim: _Jeju_Orange_Chocolate.jpg]
Jeju Orange Chocolate
Üretim Yeri: Jeju


[Resim: _Jeju_green_tea_Chocolate.jpg]
Jeju Green Tea Chocolate
Üretim Yeri: Jeju


[Resim: Winter_Sonata_Chocolate.jpg]
Winter Sonata Chocolate
Üretim Yeri: Busan

[Resim: Choco_Eggs.jpg]
Choco Eggs
Üretim Yeri: Busan, Korea

[Resim: chocolatev.jpg]

Buckwheat cereal bar
South Korea

Korean Fermented Soybeans Chocolate
Korea]]> <![CDATA[Kore Mısır Gevrekleri / Korean Cereals]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-kore-misir-gevrekleri-korean-cereals.html Fri, 26 Sep 2008 19:13:01 +0000 lady seo]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-kore-misir-gevrekleri-korean-cereals.html Kore Mısır Gevrekleri / Korean Cereals


[Resim: pro01b9.jpg]

Wang Gangnangei

[Resim: pro01b7.jpg]

Oak Tong

[Resim: pro04b3.jpg]

Ting Chok

[Resim: pro01b6.jpg]

Choco Sedae]]> Kore Mısır Gevrekleri / Korean Cereals


[Resim: pro01b9.jpg]

Wang Gangnangei

[Resim: pro01b7.jpg]

Oak Tong

[Resim: pro04b3.jpg]

Ting Chok

[Resim: pro01b6.jpg]

Choco Sedae]]> <![CDATA[Hangwa / 한과]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangwa-%ED%95%9C%EA%B3%BC.html Sat, 14 Jun 2008 15:38:54 +0000 sunshine]]> https://www.korea-fans.com/forum/konu-hangwa-%ED%95%9C%EA%B3%BC.html Hangwa / 한과 (Kore Şekerlemeleri)


Hahngwa, Kore Geleneksel şekerlemesi için kullanılan genel bir terimdir. Hahngwada kullanılan ortak malzemeler: un, bal, yeot (bir tür şekerleme), şeker, meyve veya yenebilir köktür.

[Resim: 78848517lz8.png]

Hangwa (한과) çeşitleri

• Yugwa (유과): Kızartılarak ve yoğrularak yapılır.

• Suksilgwa (숙실과) Meyveler, zencefil ve fındıklar suda kaynatılır ve sonra orijinal meyvenin şekli veya istenen başka şekiller verilir.

• Gwapyeon (과편) Ekşi meyveler, nişasta ve şekeri kaynatılıp pelte yapılır.

• Daşik (다식) Çayın yanında yenilebilir. Pirinç unu, bal, fındık, bazı otlar, susam ve hünnab meyveleri yoğurularak yapılır.

• Yeot (엿): Normal pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan kaoliang, mısır, tatlı patatesler veya karışık tahılla yapılır. Malzemeler büyükçe hafifçe mayalandırılır ve kaynatılır.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Çeviri: sunshine



[Resim: koreafanscom211.jpg]

English:

Hangwa is a general term for Korean traditional confectionery. Common ingredients in hangwa are grain flour, honey, yeot, sugar, fruit or edible root.

• Yugwa (유과): made by frying and kneading.

• Suksilgwa (숙실과), made by boiling fruits, ginger, or nuts in water and then reformed into the original fruit's shape, or other shapes.

• Gwapyeon (과편), jelly-like confection made by boiling sour fruits, starch, and sugar.

• Dasik (다식), literally "tea snack." It is made by kneading rice flour, honey, and various types of flour from nuts, herbs, sesame, or jujube.

• Yeot (엿): a Korean traditional candy in liquid or solid form made from steamed normal rice, glutinous rice, glutinous kaoliang, corn, sweet potatoes or mixed grains. The steamed ingredients are lightly fermented and boiled in a large pot called sot (솥) for a long time.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Kaynak-Source]]> Hangwa / 한과 (Kore Şekerlemeleri)


Hahngwa, Kore Geleneksel şekerlemesi için kullanılan genel bir terimdir. Hahngwada kullanılan ortak malzemeler: un, bal, yeot (bir tür şekerleme), şeker, meyve veya yenebilir köktür.

[Resim: 78848517lz8.png]

Hangwa (한과) çeşitleri

• Yugwa (유과): Kızartılarak ve yoğrularak yapılır.

• Suksilgwa (숙실과) Meyveler, zencefil ve fındıklar suda kaynatılır ve sonra orijinal meyvenin şekli veya istenen başka şekiller verilir.

• Gwapyeon (과편) Ekşi meyveler, nişasta ve şekeri kaynatılıp pelte yapılır.

• Daşik (다식) Çayın yanında yenilebilir. Pirinç unu, bal, fındık, bazı otlar, susam ve hünnab meyveleri yoğurularak yapılır.

• Yeot (엿): Normal pirinç, yapışkan pirinç, yapışkan kaoliang, mısır, tatlı patatesler veya karışık tahılla yapılır. Malzemeler büyükçe hafifçe mayalandırılır ve kaynatılır.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Çeviri: sunshine



[Resim: koreafanscom211.jpg]

English:

Hangwa is a general term for Korean traditional confectionery. Common ingredients in hangwa are grain flour, honey, yeot, sugar, fruit or edible root.

• Yugwa (유과): made by frying and kneading.

• Suksilgwa (숙실과), made by boiling fruits, ginger, or nuts in water and then reformed into the original fruit's shape, or other shapes.

• Gwapyeon (과편), jelly-like confection made by boiling sour fruits, starch, and sugar.

• Dasik (다식), literally "tea snack." It is made by kneading rice flour, honey, and various types of flour from nuts, herbs, sesame, or jujube.

• Yeot (엿): a Korean traditional candy in liquid or solid form made from steamed normal rice, glutinous rice, glutinous kaoliang, corn, sweet potatoes or mixed grains. The steamed ingredients are lightly fermented and boiled in a large pot called sot (솥) for a long time.

• Yeot gangjeong (엿강정)

• Jeonggwa (정과)

Kaynak-Source]]>