Giriş Yap

**Eren -SNSD-** · (Son Düzenleme: 30-06-2012, Saat: 15:49, Düzenleyen: Bsra~.)

Meatball Soup

Malzemeler

1/2 Dövülmüş yağsız et
1/2 Püre haline getirilmiş soya fasulyesi (Kâğıt havluda kurutun ve püre haline getirin)
1 Yeşil soğan
1/2 Çay kaşığı tuz
1/8 Çay kaşığı taze karabiber
2 Su Bardağı su veya et suyu
1 Yumurta (çırpılmış)
1/4 Çay kaşığı susam yağı

Hazırlanması ve Pişirilmesi

Eti, yeşil soğanı, soya fasulyesini, tuzu, biberi koyun ve karıştırıp köfteleri hazırlayın.
Orta sıcaklıkta bir tavada suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra köfteyi yumurtaya batırıp tek seferde tavaya bırakın ve bir süre pişirin. 10 dakika boyunca kaynatın sonra susam yağını ekleyin ve tekrar tuzunu kontrol edin.

Çeviri : Eren -SNSD-

English

Ingredients

1/2 pound ground lean beef
1/2 square soft soybean curd squeezed dry in a towel then mashed
1 scallion chopped
1/2 teaspoon salt
1/8 teaspoon freshly-ground black pepper
2 cups water or beef broth
1 egg beaten
1/4 teaspoon sesame oil

Preparation and cooking

Mix together the ground beef, bean curd, scallion, salt and pepper and prepare meatballs 3/4-inch in diameter.
Bring the water to a boil in a pan over moderate heat. When the water boils, dip the meatballs, one at a time, into the beaten egg and drop into the pan. Simmer until they begin to float indicating that they are almost cooked. Simmer for 10 minutes more. Now add the sesame oil. Adjust the salt if necessary.

Kaynak