Giriş Yap

**heojun** · (Son Düzenleme: 12-02-2016, Saat: 19:25, Düzenleyen: BadLuck.)

Sweet Corn Salad / 콘 샐러드

Tatlı Mısır Salatası

[Resim: Vvq64n.jpg]

Tatlı mısır salatası Kore de hizmet veren KFC ve Pizza Hut gibi batı restoranlarında yer alan, sevilen bir mezedir. Tarifin Amerika'daki şubelerde görülmemesi garip gelebilir ama çoğu batı restoranı yerel lezzetlere göre menülerini değiştirmektedirler. Bunun anlamı bu tarifin batı restoranlarında popüler olmuş olsa da Kore tarzı bir yiyecek olduğudur. Yağlı yiyeceklerle yendiği zaman tadı oldukça güzeldir. Tatlı ve tuzlu sos içinde, soğan ve tatlı biber, ağzınızdaki yağlı tadın uzaklaşmasını sağlar. Aynı zamanda aparatif ya da meze olarak da diğer tür yiyeceklerin yanında iyi olabilir.

Ana Malzemeler

1 Tatlı Can Mısır (15 oz)
2 Yemek kaşığı Soğan
1 Yemek kaşığı Yeşil Tatlı Biber
1 Yemek kaşığı Kırmızı Tatlı Biber
4 Yemek kaşığı Mayonez
1 Çorba kaşığı Şeker
½ Yemek kaşığı Sirke
2 Tutam Tuz
1 Tutam Beyaz veya Karabiber

Hazırlanışı

Bir tatlı mısırın suyunu alabildiğiniz kadar alın (28,35 gr kadar olabilir). Yarım fincan kadar tatlı mısır kırığı elde edeceksiniz.
2 yemek kaşığı soğanı, 1 yemek kaşığı tatlı yeşil biberi ve 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı biberi iri iri doğrayın.
Geniş bir kaseye 4 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı sirke, bir tutam tuz, bir tutam beyaz ya da karabiberi koyun. Hepsini birlikte karıştırın. Sosun tadına bakın. Ağız tadınıza göre içine sirke ya da şeker katarak biraz daha tuzlu ya da tatlı yapabilirsiniz.
Tatlı mısırı ve diğer sebzeleri sosa ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın.
Dondurucuda saklayın ve sonraki gün donmuş olarak servis edin.

English

Sweet corn salad is a popular side dish that Western restaurants such as KFC and Pizza Hut serve in Korea. It might seem strange since this recipe is not served in the USA, but many Western restaurants change their menu according to local tastes. That means this recipe is a Korean styled dish, even though it was popularized by Western restaurants. The flavor is very good when eating greasy food. The onion and sweet pepper, in a sweet and sour sauce, helps to remove the oily taste from your mouth. It also can be good as an appetizer or side dish for other kinds of food.

Ingredients

1 Can Sweet Corn (15 oz)
2 Tbsp Onion
1 Tbsp Green Sweet Pepper
1 Tbsp Red Sweet Pepper
4 Tbsp Mayonnaise
1 Tbsp Sugar
½ Tbsp Vinegar
2 Pinches Salt
1 Pinch White or Black Pepper

Directions

Drain the liquid from one can of sweet corn (15 ounce can). You will get about 1⅓ cup of sweet corn kernels.
Chop 2 Tbsp of onion, 1 Tbsp of green sweet pepper, and 1 Tbsp of red sweet pepper finely.
Combine 4 Tbsp of mayonnaise, 1 Tbsp of sugar, ½ Tbsp of vinegar, 2 pinches of salt, and 1 pinch of white or black pepper in a mixing bowl. Mix everything together. Taste the sauce. Depending on your tastes, you can make it a little more sour or sweet with vinegar or sugar.
Add the sweet corn and the other vegetables to the sauce. Mix everything together.
Store it in the refrigerator and serve it chilled, or the next day.

[Resim: gZ3VyZ.jpg]