Songchoen Village's Mushrooms

[zesyo5]

Songchoen Village's Mushrooms / Songchoen Köyü Mantarları



Doğal mantarlar sonbaharda, Eylülden Ekim ayının ortalarına kadar yaklaşık 40 günde toplanır. Mantarlar çam ağaçlarının altında, nemli bölgelerde doğal olarak yetişir. Mantarlar, çam ağaçlarının köklerinde, onlarla birlikte topraktan emdikleri ve bazılarının ağaçlara geri döndükleri mineralleri kullanarak büyürler. Süper kaliteli mantarların bambu şapkası yoktur, keskin kokularıyla kalın ve serttirler, kökleri biraz daha kalın ve beyaz gümüş renginde olmalıdırlar. Kökleri uzun, dipleri ise ince olmalıdır. Songcheon Köyü mantarları temiz bir çevrede yetişmekte ve yüksek kaliteleriyle tanınmaktadırlar.

Çeviri: uslu cocuk

English


Natural mushrooms are collected for about 40 days in autumn from early September to mid-October. Mushrooms are naturally grown in humid spots under the pine trees. They grow off of pine tree roots and coexist with the pines trees by using their carbohydrate to absorb the minerals from soil and returning some back to the trees. Super-quality mushrooms do not have bamboo hats, are thin and hard with strong scent and should be slightly thicker than their stem and silvery white in color. The stems should be long and have think bottom.
Songcheon Village’s mushrooms grow in clean environment and are known for their high quality.

Source