Rice Cakes Still Quintessential Chuseok Food

[Yüsra JaeJoong]

Rice Cakes Still Quintessential Chuseok Food

Bir kamuoyu anketi, Songpyeon'un (pirinç keki) Chuseok (Kore Şükran Günü) ile kalıcı bir ilişki içerisinde olduğunu doğruluyor.
Kore yemeklerini tadıp, performansları izlerken geleneksel Kore kültürünün tadını çıkarabileceğiniz Seoul'deki Kore Evi, 303 ziyaretçiye Chuseok dendiğinde akla ilk hangi yiyeceğin geldiğini sordu.
Katılımcıların büyük bir çoğunluğu (yüzde 57), sağlıklı yiyeceklerle doldurulmuş ve hilal şekli verilmiş yapışkan pirinç keki 'songpyeon' dedi.

Sonrakiler ise galbijjim veya buğulanmış kısa kaburga (yüzde 11) ve jeon veya Kore krebi (yüzde 11) idi.
Neden songpyeon dedikleri sorulduğundaysa yüzde 61'i onu yalnızca Chuseok'ta yiyebileceğini söylerken yüzde 33'ü aileleriyle songpyeon yaparkenki anılarından bahsetti.
Ancak favori yemekler açısından galbijjim yüzde 32 ile birinci sırayı aldı. Songpyeon yüzde 21 ile ikinci geldi, onu jeon (yüzde 10) izledi.
Yabancılara hangi yiyeceği tavsiye ettikleri sorulduğunda yüzde 25'i galbijjim dedi ve bunu yüzde 20 ile galbi izledi.
Anne-babalar için Chuseok hediyesine gelince, yüzde 81'i para vermeyi amaçlıyor. Ardından sağlık takviyeleri (yüzde beş) ve seyahat biletleri (yüzde beş) geliyor.

English

Songpyeon or traditional rice cakes remain indelibly associated with Chuseok or Korean Thanksgiving, a straw poll confirms.
Korea House in Seoul, where visitors can experience traditional Korean culture while tasting Korean food and watching performances, asked 303 people what food comes to their mind first when they think of Chuseok.
A majority or 57 percent of respondents said songpyeon, the sticky rice cakes filled with healthy ingredients and shaped like a crescent moon.

Next were galbijjim or steamed short ribs (11 percent), and jeon or Korean pancakes (11 percent).
Asked why they named songpyeon, some 61 percent said because they can only eat them at Chuseok, and 33 percent said due to the memory of making them together with their family.
But in terms of favorite dishes, galbijjim took the top spot with 32 percent. Songpyeon came distant second with 21 percent, followed by jeon (10 percent).
Asked what food they would recommend to foreigners, 25 percent said galbijjim, followed by galbi or grilled beef ribs (20 percent).
As for a Chuseok gift for their parents, 81 percent intended to give money, followed by health supplements (five percent) and travel tickets (five percent).

Kaynak / Source

[Yüsra JaeJoong]

[kıday baksı]

Rice Cakes Still Quintessential Chuseok Food
Translated by Yusra YUCEER

>>> https://www.facebook.com/groups/kgfatr/