Oyi Naeng-guk / 오이 냉국

[FuN*]

Oyi Naeng-guk / 오이 냉국

(Soğuk Salatalık Çorbası)

Salatalık Çorbası Malzemeler

•1 salatalık
•1 / 2 diş ince kıyılmış sarımsak
•1 / 2 çay kaşığı tuz
•1 / 4 çay kaşığı biber
•1 / 3 çay kaşığı susam yağı
•1 çay kaşığı sirke
•2,5 su bardağı su

Hazırlanışı

Salatalığın sonlarını dilim halinde kesin sonra da dilimlenmiş salatalıkları birbiri üstüne yığın ve salatalıkları kibrit çubuğu kalınlığında tekrar kesin. Salatalık dilimlerini keserken sarımsağı da kıyın.

Orta kaba, salatalıklarınızı yerleştirin. Salatalıklara baharat ekleyin: tuz, biber ve sarımsak. Her şeyi birlikte karıştırın. Sonra susam yağı, sirke ekleyin ve salatalık karışımını yaklaşık beş dakika süreyle salamurada edin.

2,5 su bardağı suyuyla karıştırın. Salatalık çorbası hazır. Bir kâse içinde kepçe ile servis edin. Soğuk salatalık çorbası sıcak yazlar için harika bir yemektir.

Ayrıca salatalık çorbasının nasıl yapıldığına bir videodan da yararlanabilirsiniz:
Soguk Salatalık Çorbası-Video İçin Tıkla


English
Oi naengguk is another simple but popular Korean side dish, perfect for summer. The seasoning in this recipe could be changed a little according to your taste, more sugar if you like it sweeter, or more chili peppers if you like it spicier.

[baby v.o.x.-eun]

Malzemleri kolaymis, deniyelim bir gün. Acaba tadi nasil?

[elif35.5]

Kolaya benziyor isterseniz yaparim ben size.

[hayalkuşu]

Bencede kolay tadi nasil bakmamiz mümkün. Tesekkürler.

[ONLINE SUNSET]

Demek soguk çorba dedikleri bu.
Çok merak ediyordum.
Tesekkürler.

[aslanh]

Aa pisirilmiyormus çorba diyince dedim nasil olur bu. Ama sonra okudum salata ya yakin ya kolay da yapiliyor diyet yapanlar için ideal...Paylasim için tesekkürler.

[littleyuri]

Bu çorbayi merak ettim. Ilginç bir çorbaya benziyor. Tesekkürler tanitim için.

[watashi wa ipek]

Salatalik çorbasi mi?
Hayatta yemezdim ben bunu zaten salataligida pek sevmem.

[Yang mi kyeong]

Kolaya benziyor isterseniz yaparim ben size.

Yap ablam. Bence ilginç bir çorba.

Konu içi tesekkürler. (:

[yongseng]

Paylasim için tesekkürler.