Mul Tong Gol Village's Lettuce

[merve_92]

Mul Tong Gol Village's Lettuce / Mul Tong Gol Köyü Marulu



Multonggol Köyü’nün ana ürünü olan Gurim marulu; temiz suyun bol olduğu, tad bakımından üstün ve taze olmasını sağlayan, hava kirliliğinin olmadığı daglik alanlarda yetiştirilir. Bu nedenle, Gurim marulu Kore’deki en iyi beş maruldan biridir. Gurim marulunun dağıtıcısı, diğer marulların kolaylıkla bozulduğunu söylerken bu marulun uzun bir süre taze kaldığını söyler.
Yaz mevsiminin özel bir lezzetidir, çok değişik zevklere göre tadılabilir. En iyi kullanımdan biri marul sarmasıdır. Marul sarmasının dengeli bir besin olması için bu sarmada proteinli soya macunu, kalsiyum ve B vitamini, arpa, mineral ve vitaminler, yeşil soğan, biber ve C vitamini gibi marulun içerik bakımından eksiklik gösterdiği besin faktörleri bulunur.
Taze marul; uykusuzluğa, sarılığa ve aşırı duyarlılığa iyi gelir. Emziren annelerin sütünü artırmak için suyla yapılan marul suyu da iyi bir ilaçtır.

Codonopsis lancerolata

Codonopsis lancerolata, ayrıca yabani bitki ya da beyaz ginseng olarak adlandırılır, ormanlarda yetişir. Etrafı dağlarla çevrili olan Moltonggol Köyü dağıtılması için Codonopsis lancerolata üretir.

Codonopsis lancerolata’nin bu türü temiz bölgelerde yetişir ve sadece köylüler tarafından değil ülkedeki herkes tarafından severek yenir. Bahar aylarında lahanakismi, sonbaharda da kökleri yenir. Alternatif tıpta yabani bitki kökleri kurutularak; ateş, balgam ve akciğer rahatsızlıkları tedavi edilir.

Eustoma grandiforum

Eustoma grandiforum Gentianaceae ailesindendir. Saksı-dikim bitkisi olarak düşünülüp Multonggol Köyü’nde çiçek düzenlemesi için yeni yeni ekilen bir bitkidir. Eustoma grandiforum kuru alanları ve düşük sıcaklığı sever.
Bu nedenlerle, yazın sıcağında yetiştirmek zordur, ama Multonggol Köyü'nün serin dağlarında yazın bile yetiştirilebilir.

Çeviri: Hiraru


~English~

Gurim lettuce, the major production of Multonggol Village, is produced in the abundance of clean water and on the pollution-free highlands to maintain freshness and taste superior to that of other lettuces. Therefore, Gurim lettuce is one of five best-quality lettuces in Korea. Those who distribute Gurim lettuce always say that Gurim lettuce remains fresh for a longer period of time than other lettuces that becomes spoiled very easily. Beloved as a special taste of summer, lettuces are very variously enjoyed. One of the best usages of lettuce in summer is lettuce wrap. Lettuce wraps are wrapping food that provides the nutrition factors lacked in lettuce, including soybean paste with protein, calcium and vitamin B, barley rice with minerals and vitamins and green onions and peppers with vitamin C, to make a nutritionally-balanced dish. Fresh lettuce treats insomnia, jaundice, anemia and hypersensitivity. A civil remedy introduces that lettuce juice with water is good for producing breast milk.

Codonopsis lancerolata

Codonopsis lancerolata, also called wild plant or white ginseng, are grown in the forest. Multonggol Village that is surrounded by mountains produces Codonopsis lancerolata to distribute them. This type of Codonopsis lancerolata grown in the clean region is frequently enjoyed not only by the villagers but also by people throughout the country to experience shortages. They are eaten as young sprouts in spring and as roots in autumn. Wild plants of Eastern Medicine are their dried roots and are used to treat fever, phlegm or lung fever.

Eustoma grandiforum

Eustoma grandiforum are included in Gentianaceae family and are prospected pot-planting plants newly cultivated in Multonggol Village for flower arranging. Eustoma grandiforum that favors dry lands particularly likes low temperatures. Therefore, it is hard to produce them in high-temperature fields in summer, but as Multonggol Village is a cool highland, they can be produced even in summer.

Kaynak/Source