Kkultarae (꿀타래)

[dalnim]

Kkultarae (꿀타래)



Kkultarae (veya Ggultarae, Korece: 꿀타래), nam-ı diğer Korean court cake, bal ve nişasta şekeri ile yapılan Kore tatlı çeşididir ayrıca birçok dolgu malzemesi vardır. Bal-nişasta şekeri karışımının germe (çekme) tekrar etmesi yoluyla 16,384 tel oluşturulur; fındık, çikolata veya diğer karışımlarla sarılabilir. Sağlığın, uzun ömürlülüğün ve tüketici veya alıcının şansına iyi dilekleri temenni etmeyi sembolize etmesiyle pazarlanmaktadır.

Çin dragon's beard candy'nin (ejderhanın sakal şekeri) Kore'deki eşdeğeridir.


English

Kkultarae (or Ggultarae, Korean: 꿀타래), also known as Korean court cake, is a type of Korean dessert made with honey and maltose, as well as various fillings. Through repeated stretching (spinning) of a honey-maltose mixture, 16,384 strands are created, in which nuts, chocolates, or other mixtures can be wrapped. It has been marketed to symbolize wishes of health, longevity, and fortune to the consumer or recipient.

It is the Korean equivalent of Chinese dragon's beard candy.

Kaynak / Source

[dalnim]

How to make Kkultarae?
Kkultarae nasıl yapılır?



https://www.youtube.com/watch?v=GOmFWvHc34k

[dalnim]

[kıday baksı]

Kkultarae (꿀타래)
Mehtap OCAK

>>> https://www.facebook.com/groups/kgfatr/

[edaozgul33]

Harika, bizdeki pişmaniyeye benziyor. Paylaşım için teşekkürler