Jo Gae Gook / 조개국

[merveaydin]

Jo Gae Gook / 조개국




Malzemeler

10 tane temizlenmiş küçük midye
1 tane doğranmış kırmızı biber
1 tane doğranmış yeşil soğan
1/6 paket doo boo (uzakdoğu’da soya fasulyesi suyunun fermentasyonundan elde edilen bir tür peynir)
1/2 acı biber
Yarım sofra kaşığı tuz
4 bardak su


Hazirlanisi

1 kabın içine su ve midyeleri ekleyin. Kaynamaya bırakın. Sıcaklığı düşürün. Sonra midyeleri tencereden çıkarın. Tuzacı biber doo bo(uzakdoğu’da soya fasulyesi suyunun fermentasyonundan elde edilen bir tür peynir) ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Ocakta biraz kaynattıktan sonra midyeleri tekrar koyun. Kırmızı acı biberin dilimleri ile süsleyin.
Afiyet olsun...

English

Ingredients

10 small clams, cleaned
1 red chili pepper, chopped
1 green onion, chopped
1/4 pack firm tofu (doo boo)
1/2 Korean chili pepper, sliced horizontally
1/2 tbsp salt
4 cups water

It's a good idea to buy clams that are firmly closed .
Wash the outside of the clams and put them in salted water for about 20 minutes to get rid of possible dirt inside of them.

[ashiya_sano]

Çok güzel birsey ama bizim Türk yemeklerine hiç bir seyi degismem. Yemek demisken aciktim.

[Zemheri]

Görünüm olarak yesil ve kirmizi biberle renklenmis güzel duruyor ama tadi konusunda... Aslinda emin degilim. Tanitim için tesekkürler canim.

[ç@ql@]

Him... Ilginç bir çorba. Tadinin hosuma gidicegini sanmiyorum. Tanitim için tesekkürler canim.

[merveaydin]

Ben de tadini pek begenecegimi sanmiyorum. Midye ve ben... Önemli degil arkadaslar.

[*ELİF*]

Tesekkürler, görünüs olarak pek tatsiz, tuzsuz bir seye benziyor.

[Setsuna]

Tesekkür ederiz.

[ONLINE SUNSET]

Görünüs olarak güzel ama tadi nasil acaba?

[FiLiZz53]

[FiLiZz53]