Ho-bak Jeon / 호박전

[hiraru]

Bizdeki mücveri anımsatıyor ama bunlar daha göze hitap ediyor sanki... Tanıtım için teşekkürler.

[GizEmMmM]

Kabak çok sevmem ama görüntüsü hoşuma gitti.
Paylaşım için teşekkürler.

[^^tugbaa^^]

Çok güzel görünüyor. Yapmaya gidiyorum.

[papatya]

Ho-bak Jeon /호박전/ Pan-fried Squash (Kızartılmış Kabak)



Ho bak,Korece’de kabak (zucchini);jeon ise krep (pan ke i ki) anlamına gelmektedir. Aperatif ya da yemek yanların da atıştırmalık olarak yenilir.

~MALZEMELER~

*Kalın halkalar halin de doğranmış yarım kabak

*1/3 bardak un

*1 adet çırpılmış yumurta

*Tuz

*Kızartılması için de bitkisel yağ

~HAZIRLANIŞI~

Halkalar halinde kesilen kabağın her parçası'nın iki yüzü de iyice tuzlanır. Daha sonra kabaklar hafifçe una batırılır. Unlanan kabaklar yumurtaya bulanır.
Diğer tarafta tavaya 3-4 kaşık yağ koyularak kızmaya bıralılır. Hazırlanan kabaklar kızdırılmış tavaya atılır ve kabakların her iki tarafı da iyice kızarana kadar orta ateşte iyice pişirilir.
Pişen kabaklar servis tabağına alınır ve soya sosu ile servis edilir.

AFİYET OLSUN…

Nefis görünüyor Ama yanlız sarımsaklı yoğurt lazım üstüne...
Teşekkürler bu güzel yemek için...

[*ELİF*]

Deneyeceğim mutlaka... Teşekküler paylaştığın için... Resimler de güzeldi.

[akito]

Bu bizim mücver değil mi ya? Güzel bu damak tatlarımızın benzediğini gösterir. ;)

[*ELİF*]

Denedim ilk önce bana biraz garip geldi ama bir kaç taneden sonra iyi... Annem bayıldı. Bana internetten başka tariflerde öğren diyor.

[aylinn75]

Bildiğimiz kabak kızartması gibi. Evde denenebilir, kolay bir şey. Paylaşım için teşekkürler.

[Arwen.]

Bu WGM'de Nichkhun'un yaptığı (!) yemek değil mi?
Kesinlikle deneyeceğim bunu. Konu için teşekkürler.