Gulgukbap / 굴 국밥

[chae-kyung]

Gulgukbap / 굴 국밥



Gulgukbap (pirinçli istiridye çorbası), Kore mutfağına ait bir çorbadır ve istiridye, mu (daikon), yeşil biber, soğan kökü, hamsi ve dilimlenmiş mantar kullanılarak yapılır. Servisi yaygın olarak haejangguk (akşamdan kalmaya iyi geldiğine inanılıyor) veya boyangsik (sağlık için ek gıda) çeşidinde yapılır.

Çeviri / Translate: chae-kyung


English

Gulgukbap (literally "oyster soup with rice") is a Korean soup made with oysters, mu (daikon), green chili pepper, onion root, anchovy and sliced shiitake mushrooms. The dish is commonly considered as a variety of haejangguk (soup believed to mitigate hangovers) or boyangsik (hangul: 보양식, supplement food for health).

Kaynak / Source

[chae-kyung]

[chae-kyung]

[nazlım]

İsra'm, tanıtım için teşekkürler.

[sincity]

Şu Kore yemeklerine hep özenmişimdir. Görünce bile ağzım sulanıyor. Birde çok güzel hazırlıyorlar sofrayı, ona da özeniyorum.
Ellerine sağlık İsra'cım.

[karadenizl]

Konu için teşekkürler.

[YUM X]

Pek hoşuma gitmedi. Konu için teşekkürler.

[Chun Hei]

Güzele benziyor. Sanırım.

[shin young rin]

Kore yemeği oldugundan mıdır bilmem ama çok lezzetli görünüyor. Hep ağzım sulanır.

[^~^yesoya^~^]

Emeğine sağlık.