Gim Gui / 김구이

[elif35.5]

Gim Gui / 김구이



Malzemeler:

Gim (kurutulmuş laverania, deniz yosunu yaprağı)
Tuz
Susam yağı


Hazırlanışı:

“Gim” i (yosun yaprağını) açarak sarın. Üzerine fırçayla susam yağı sürün. Damak zevkinize göre tuzlayın.
İki yaprağı üst üste koyun ve kızartma tavasında hafif ateşte pişirin.
Dört eşit parçaya bölün ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Yemek zamanı pilav ile servis edin. Afiyet olsun.

Çeviri:sark_gunesi




ENGLISH

Ingredients:

Gim (dried laver, seaweed sheet)
Salt
Sesame oil


Preparation:

Open "kim" flat.
Spread sesame oil lightly with pastry brush.
Salt to taste. Stack 2 sheets.
Grill on to of frying- pan in a low to heat. Quarter them.
Store in a air tight container.
Serve with rice.

(koreanrestaurantguide)

[elif35.5]

[elif35.5]

[sark_gunesi]

Emeğine sağlık Elif'çim, paylaşım için teşekkürler. Her ne kadar benlik bir yemek olmasa da...

[hilalim]

Görünüş olarak pek iştahımı açmadı açıkçası. Resimler ve konu için teşekkürler ablacım.

[--E.l.i.F--]

Damak zevkime pek uygun değil. Daha önce yosun yedim de... Emeğine sağlık Elif'im. Kimi fotoğraflarda Gim Gui, bizim brovni kekine benzemiş.

[mako_chan]

Konu için teşekkürler, emeğine sağlık ama yine de Türk mutfağı bütün mutfaklardan daha güzel.

[bi rain]

Tatlım emeğine sağlık. Ama ben yiyemem bunu.

[éhl@]

Yosun! Valla denizde ayağıma dolanınca kötü oluyorum ağzımın içinde nasıl olur bilemiyorum. Teşekkürler.

[dolunay89]

Kesinlikle katılıyorum Türk mutfağı gibisi var mı? Paylaşım için teşekkürler ama yosun beni aşar denizde ayağıma gelmesinden bile haz etmiyordum değil ki yemesi...