Dotori Muk Muchim / 도토리묵무침

[Zemheri]

Dotori Muk Muchim / 도토리묵무침




Malzemeler
420 gr meşe palamudu jölesi
2-3 tane marul yaprakları
1 kırmızı ya da yeşil biber

Sosu İçin
Soya sosu
Kahverengi şeker
Susam yağı
İnce kıyılmış soğan
Kavrulmuş susam
Kırmızı biber tozu
Kıyılmış sarımsak

Hazırlanışı
1-1,5 cm kalınlığında meşe palamudu jölesi yayılır. Biberler ince ince doğranır. Marullar da ince ince doğranır.
Meşe palamudu jölesi tabağa konur üzerine kırmızı biber atılır. Kırmızı ya da yeşil biberler de üzerine atılır. Marul ile tabak dekore edilir. Üzerine de diğer kıyılmış olan soğan, sarımsak, susam tohumları, susam yağı ve soya sosundan hazırlanan sos eklenir.




ENGLISH

Ingredients

Acorn jelly – 420 g
2-3 lettuce leaves
1 green chili

For Sauce

Soy sauce – 6 tbsp
Dark brown sugar – 1 tbsp
Sesame oil – 1 tbsp
Finely chopped spring onion – 2 tbsp
Parched sesame seed – 1 tbsp
Chili powder – 2 tsp
Minced garlic – 2 tsp

Preparation

Slice the acorn jelly (1 cm -1.5 cm thickness). Thin slice the lettuce.
Put the sliced acorn jelly on the plate. Add the sliced chili on top. Decorate the plate with the lettuce. Spread the sauce on the top and serve it on the table.

(mykoreankitchen)

[Zemheri]

[daesoo]

Paylaşım için teşekkürler. Görünüşü güzel de tadı nasıl acaba?

[Zemheri]

Ben meşe palamudu jölesinin tadını çok merak ettim

[mavisülün]

Paylaşım için teşekkürler zemheri güzel görünüyor. Bir de tatmak gerek

[aslanh]

Ben meşe palamudu jölesinin tadını çok merak ettim

Evet bende merak ettim. Nasıl bir şey acaba?

[--E.l.i.F--]

Kore yemekleri, salataları benim hiç bir zaman damak tadıma hitap etmeyecek sanırım.
Ellerine sağlık Havvacığım.

[GizEmMmM]

Tanıtım için teşekkürler anladığım kadarıyla bu bir vejeteryan yemeği.

[berry]

Güzel bir şeye benziyor. Bende meşe palamudu jölesini merak ettim. Nasıl acaba? Teşekkür ederim paylaşım için.

[c.e.y.d.a]

Teşekkürler canım emeğine sağlık.