Dasik / 다식

[kimyon]

Dasik / 다식

Dasik (Esasen "çay yemeği-tea food") değişik bir hangwa veya Kore şekerlemesidir, çoğu zaman Kore çayı ile birlikte tüketilir.
Nongmal, songhwa (ananas tozu), singamchae, siyah susam, bay, pirinç unu ve fındık vb. parçaların kullanılması ile yapılır. (Nongmal ise patates nişastası, tatlı patates veya ıslanmış soya ile yapılır.)

Dasik üzerinde desenler oluşturmak üzere dekoratif damgalar yoğrulur ve daşikpan ile preslenir. Daşik, içeriğine bağlı olarak beyaz, sarı, siyah, yeşil, kahverengi, ya da kırmızı gibi değişik renklerde gelebilir.


Kaynak

Hangwa

Çeviri: kimyon & *melikee*



---------------------------------------------

~English~

Dasik / 다식

Dasik (literally “tea food”) is a variety of hangwa or Korean confectionery, mainly eaten with Korean tea.

It is made from nongmal (which is starch made from potatoes, sweet potatoes or soaked mung beans), pine pollen (songhwa), Ostericum grosseserratum (singamchae), black sesame, honey, flour from rice or other grains, nuts and/or herbs.

Dasik is kneaded and pressed with dasikpan (다식판), decorative stamps for making patterns on dasik. Depending on their ingredients, dasik come in different colours such as white, yellow, black, green, brown or reddish.

Source

Hangwa

[Arzuş]

Tanitim süper.

[zepliyn]

Harikalar.

[*-*Elif*-*]

[Raava]

Ayy harika görünüyor.

Tadı da öyle midir acaba? Teşekkürler.

[*melikee*]

[*melikee*]

[*melikee*]

[KainatMeleği]

Çok güzel gözüküyorlar. o_O Böyle oldum.
Teşekkürler.

[Meryem_junq]

Gerçekten karnımı acıktırdılar ya. Teşekkürler.