Chilled Fresh Cucumber Soup

[Yüsra JaeJoong]

Chilled Fresh Cucumber Soup


Malzemeler
1 salatalık
*1 çay kaşığı susam tohumu yağı
*1 çorba kaşığı kavrulmuş susam
*1 çay kaşığı tuz
*Malzemeler listesinde eksiktir ancak talimatların bir parçası olarak dahil edilmiştir.

Soğutulmuş Çorba için Malzemeler
6 fincan damıtılmış veya filtrelenmiş su
1 çorba kaşığı tuz
1 çay kaşığı soya sosu (guk ganjang)
3 çorba kaşığı sirke

Yapılışı
1. Salatalığı temizleyin ve 1/10 inç (3mm) yuvarlak dilimlere bölün.
2. Salatalık dilimlerini kapaklı büyük bir kap içine yerleştirin. Soya sosu (guk ganjang), susam tohumu yağı, kavrulmuş susam ve ½ çay kaşığı tuz ekleyip bütün malzemeleri iyice karıştırın.
3. Soğutulmuş çorba malzemeleriyle birleştirin ve Adım 2'deki kaba dökün. Soğutun ve soğuk servis yapın.

English

Ingredient
1 cucumber
*1 teaspoon sesame seed oil
*1 tablespoon roasted sesame seeds
*1 teaspoon salt
*These are missing in ingredients list but are included as a part of instruction

Ingredients for Chilled Stock
6 cups distilled or filtered water
1 tablespoon salt
1 teaspoon soy sauce (guk ganjang)
3 tablespoons vinegar

Instructions
1. Clean the cucumber and slice into 1/10 inch (3mm) round slices.
2. Place the cucumber slices in a large container with a lid. Add the soy sauce (guk ganjang), sesame seed oil, roasted sesame seeds, and ½ teaspoon salt and toss all ingredients well.
3. Combine the chilled stock ingredients together and pour the mixture into the container in Step 2. Refrigerate and serve cold.

Kaynak / Source

[uncrowned queen]

Teşekkürler.

[dalnim]

Chilled Fresh Cucumber Soup
Translated by Yüsra Yüceer

>>> https://www.facebook.com/groups/kgfatr/