Bibim Naeng Myun / 비빔냉면

[lndy]

Bibim Naeng Myun



Bibim Naeng Myun sıcak yaz günlerinde, özellikle baharatlı yiyecekleri sevenler tarafından zevk ile yenilen şehriye yemeğidir. Kırmızı biber salçası ve baharatlarla hazırlanır. Kendisi sık sık ücretsiz bir kase çorba veya haşlanmış bir makarna (mul naengmyeon ) ile sunulmaktadır. Her şey bir yana, onun malzemeleri: çok tipik ararot veya buğday unundan yapılmış ince erişteden, sığır eti veya domuz eti, kaynamış yarım yumurta, Asya armutları ve salatalık dilimleri ile süslenmiştir. Bazı restoranlar buz gibi metalik bir kapta soğutulmuş olarak da sunmaktadır...

Çeviri : lndy




English

Bibim Naeng Myun is another popular noodle dish that is enjoyed by spicy food lovers, especially during the hot summers. It's basically a spin off of naeng myun where it's served with a spicy dressing made primarily from kochujang (red chili pepper paste) and eaten all mixed together. A bowl of the soup broth used in mul naengmyeon or plain broth from the boiled noodles itself are often served on the side as a complimentary soup.

Aside from it's spiciness, its ingredients are very similar to regular naeng myun, which consists of thin noodles typically made from arrowroot or buckwheat flour, garnished with slice of beef or pork, a boiled half egg, Asian pear, and cucumbers. Some restaurants place crushed ice cubes as opposed to chilled nooldes in a metallic bowl.

Source

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]

[*-*şüheda*-*]