Baekdam Sweet Potato / Tatlı Baekdam Patatesi
Patatesler genelde soğuk iklimde iyi yetişirler, Baekdam Köyü en uygun iklime sahip olduğundan patatesinin kalitesi çok yüksektir.
Arpa vadisinin verimsiz olduğu zamanlarda, patates Korelilerin ana yemeğiydi. Ama şimdi ucuzladı ve aperatiflerin arasına girdi. Ayrıca iyi sindirilir ve hatta bir diyet gıdası olarakta popüler olmuştur. Azıcık bile yeseniz, çok yemiş gibi hissediyorsunuz.
Patatesi saklamak kolaydır. Bu yüzden yıl boyunca satın almanıza gerek yoktur. Temmuz ve Ağustos ayı satın almak için en doğru zamanlardır..
Çeviri: cilekess,kimyon
English
Usually potato grows well in the cold climate, Baekdam Village has the most suitable climate so that it produces best quality of potato.
In the poor barley valley time, it had been main meals to Korean but now, it has become cheap and good nutritional food as snacks. Also it is digested well and it gives eating full even you eat a little so that it has been popular as a diet food.
Potato is easy to store so you can buy it all the year but July and August is the right season. In the right season, new potato is tasteful after just boiling owing to its skin is thin.
Kaynak / Source